尊敬的好友们，大家好，今天推荐一款非常好吃的民间美味，武城煊饼应该会有很多朋友了解吧，在山东这块，每逢赶会的时候，卖这种煊饼的特别多
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但是朋友们，有没有注意，开煊饼店的店铺并不是太多，但是开业的每一家店铺都很火，最担心的两件事是什么呢？今天咱们有幸邀请到了一家煊饼店铺的老板，给咱们介绍一下，是为什么呢？咱们接着向下看吧
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这就是我们聊城地区一家煊饼店铺的女老板，做煊饼10多年了，原来只是一个小树林里出摊，由于城管原因，大家都知道，现在有了一个自己的店铺，非常火，而且都是老客户
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老板介绍，做煊饼，最重要的是选材料，一定选好肉，好肉才好吃，还要搭配优质大葱，老抽，姜丝等
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大家再仔细看一下，这是不是好肉呢？都是精肉吧，对于他的做法咱们一步一步说吧
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第一步、准备一小块面团，把他拉成长方形的面片
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第二步、把调好的馅料放上去
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第三步、把面团做成这个形状，然后用手压下去，做成烧饼的形状
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夹一句，如果要做好煊饼需要一个这样的铁板烧，越经典越好吃
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第四步、把压好的烧饼形状放上去烘焙了，第一步当然是定形状，定好形状后，还像高唐的烧饼一样，需要烘一段时间，整个过程需要好长时间，半个小时，做不了两锅
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老板最后还说，做煊饼并不是太难，最担心的两件事就是选料和制作过程及复杂的工序，每一个工序都要达到要求，这样做出来才好吃，才能留住老客户
好了，最后咱们的武城煊饼，今天先介绍到这里吧，您感觉煊饼店的老板说的对么？
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