大家好，今天给大家分享一个很多人都没有吃过的美食，这款美食叫培根土豆丸，相信大家对猪肉都不陌生吧！基本上很多人每天都会吃到猪肉，差不多都吃到腻了，但这道美食加上培根，一点都不会腻，而且还有土豆泥，把培根里的肉都吸收掉了。这道美食不仅好吃，而且营养价值也非常高。
首先我们要准备一下食材，1～2个的土豆，几块培根，看你需要弄多少而定，面粉，一个煎章鱼小丸子的小锅锅，白砂糖，一个牛油果，牛奶，再加上一些涂章鱼小丸子的配料就可以了。
我们先把一些土豆弄成泥，加一点白砂糖，牛油果，加上一点点的牛奶，然后开始搅拌，再加上一点点的黑胡椒，辣椒粉、盐、淀粉。这个是丸子的做法，我还要准备面团，先拿个盆子，把面粉倒进去，加入一点清水，搅拌均匀。这里需要注意一下哦，我们的面团不是要弄硬的哦，我们等一下要用来包住小丸子的，所以我们要弄湿一点，黏手就可以了，也不要太湿，不然太湿了包不住。
然后把我用来做章鱼小丸子的小锅锅拿来做小肉圆，感觉这个大小刚刚好，应该问题不大。先刷上一些油，然后会有点炸，要小心烫手哦！全部放下去之后，开始慢慢的翻转，不用弄糊了。
当有一种外焦里嫩的感觉就差不多了，再煎的话就要化了，然后就全部拿出来，逐个逐个放进面团中间去，然后就把肉丸包住，再用培根把它包起来，等全部包好之后，再放进平板锅里面煎，煎的时候要非常留意哦，因为培根很容易就脱落下来了。如果脱落下来了，那你就拿两根牙签扎一下，一根也可以，两根煎得比较好看。煎到培根金黄色的时候，我就可以拿出来了。
摆上盘子里，然后倒上一点点的酱油，最好就是使用超特鲜的酱油，看个人喜欢。再涂上一层沙拉酱，甜辣酱，或者原味酱、辣味酱、甜味酱都可以加上去，就像吃章鱼小丸子一样的酱。看主要看个人喜欢，再放一点小茉莉花，吃之前一定要把之前扎上去的牙签拔下来。
吃的时候要小心一点，因为里面的小丸子有好多的汁，一个不小心满嘴都是汁哦。吃的时候先是可以感觉到它表明培根的酥脆感，一口咬下去后，就能吃到那股非常浓郁，非常香。还带有一点点芝士味，再一口咬下去之后就是里面的肉丸了，里面还有一颗小肉球，真的是非常的丰富哦。
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