大家在平时生活中有自己做饭的习惯么?其实偶尔自己尝试着动动手,心情也会跟着变好的。路过花店,为自己选一束漂亮的花。回家之后,为自己做一些好吃的食物,一边吃饭,一边看着电影,心情都跟着放松了。那么下面小编就来为大家介绍几款非常漂亮的菜,试着动手做,非常简单!
那么这第一道菜是清蒸小黄鱼。先把小黄鱼用水洗一下,然后把它的内脏拿出来,再用水冲洗一遍。把姜皮去掉,用水洗一下,再切成片。小葱也洗好,切成小段就行。在鱼的外面撒上一点白砂糖,食盐(如果已经加了食盐,就只需要再放一点酱油就行了)。再在里面加入一点黄酒,还有一些海鲜酱油。最后再在上面放上一点枸杞就行了。然后再上面盖上一层膜封好。
把它放到蒸箱里面,开成五百度蒸大概五分钟就行了。如果没有蒸箱的话,可以用锅蒸。把它拿出来之后,再在上面撒上一点小葱碎,还有一点食醋。
那么下面这道菜是啤酒鸭。小葱,大蒜,生姜都处理一下,然后都切成片就行。再把青椒洗一下,把它的根,籽还有茎都剃掉。鸭肉处理好,用水洗干净。在锅里倒入一些水烧热,然后把鸭肉放进去用水煮一下,再在里面加入两片生姜。等到水被煮开了之后,就可以把它捞出来了,然后再用水冲洗一下。
在锅里加入一些油烧热,然后把小葱生姜,大蒜放进去,再把鸭肉放进去炒,大概三分钟到五分钟,鸭肉的表面焦黄就行了。再在锅里加入大概二十克的料酒,十克生抽,五克白醋和八克酱油,还有两勺白砂糖,最后再在里面倒入一整瓶的啤酒搅匀。等到汤被食材吸收的差不多的时候,就在里面加入两勺食盐,还有青椒,炒大概半分钟之后,就可以把它盛出来了。
那么下面这道菜是凉拌麻辣豇豆。先把豇豆洗一下,再切成段。在锅里倒入一些热水,把豇豆放进去稍微煮一下。然后把它捞出来,再放在凉水里面过一下水。干辣椒洗一下,再切成段。把大蒜的皮剥掉,然后把它切成碎末。把豇豆放到大碗里,再在里面加入一些食盐还有大蒜末搅匀。
在锅里倒入一些油烧热,然后把花椒,白芝麻,还有干辣椒放进去一起炒。再把油倒在豇豆上面,在里面加入一点鸡精搅匀就行了。
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