白萝卜是一种非常廉价的食材，生食和熟食即可，味道略微有点辛辣。白萝在民间有“小人参”的称号，营养价值非常高，富含碳水化合物、蛋白质以及钙、磷、铁等微量元素，能够帮助消化、美容养颜，白萝卜中纤维素含量十分吩丰富，能够帮助排出体内的毒素，改善皮肤粗糙问题。白萝卜中的木质素，能够能提高吞噬癌细胞能力，并且萝卜中含有分解致癌的亚硝酸铵，具有防癌作用。白萝卜是难得的一种物美价廉的食物。白萝卜和它一起吃，预防老年痴呆，隔天拉黑臭宿便，一星期瘦2斤
白萝卜+豆腐
白萝卜是我们生活中一种很常见的食材，价格便宜而且做法多样化，可以拿来炖汤喝， 也可以蒸着吃 ，其自身的营养价值非常高 ，白萝卜中含有丰富的膳食纤维 ，经常食用后可以促进肠胃消化 ， 加速新陈代谢 ， 排出隔夜宿便 ， 从而有助排出体内多余油脂、毒素和垃圾 ， 减少脂肪堆积 ， 对减肥有一定的作用 ， 还能缓解口臭的症状 。豆腐被人们称作更年期的“保护神“ ，含有丰富的类黄酮和钙质 ， 女性食用后能够补充雌激素 ， 预防更年期疾病、预防骨质疏松 。两者搭配一起吃效果更好！
白萝卜+柠檬
柠檬本身脂肪含量低，且含有丰富的维生素和纤维素，而白萝卜的膳食纤维含量很丰富，两者一起食用，可促消化排宿便，排出体内毒素和油脂，减少脂肪堆积，不仅有助减肥，还可以缓解由于消化不良引起的口臭。 而且研究表明，食用柠檬汁有助增强人体免疫力，还有助预防肾结石，另外，白萝卜含有木质素、维生素C，食用后有助延缓衰老，滋润肌肤，提高人体抗病能力，对预防老年痴呆有一定的作用。用柠檬汁腌白萝卜的做法也比较简单。
白萝卜的禁忌：
1、平时吃白萝卜时一定要注意，最好不要把它和胡萝卜搭配在一起吃，因为白萝卜是一种维生素c含量特别高的食材，而胡萝卜中则含有破坏维生素c的天然成分，如果把它们搭配在一起吃，会让白萝卜中的维生素c大量流失，不能让人体及时吸收和利用，人们食用以后也起不到应有的食疗作用。
2、白萝卜平时还不能喝滋补类的中药材一起食用，因为白萝卜性质寒凉，有下气消滞的重要作用，如果把它和人参，黄芪以及党参等中药材搭配在一起吃，会让这些药物的药效明显下降，人们服用以后也起不到应有的治疗作用。
哪些人不适合吃白萝卜：
1、腹泻的人不适合吃白萝卜
白萝卜是典型的凉性食物，如果伴有肠胃腹泻症状，千万不要吃，否则只会加重病情和症状。
2、阳虚型便秘的人不适合吃白萝卜
白萝卜能健胃消食，行气散瘀，但它并不适合阳虚类型的便秘患者，吃了可能会导致加重症状。
3、气虚体质的人不适合吃白萝卜
白萝卜属于凉性食物，气虚的人更需要的是补气补血的食物，此外，白萝具有行气功效，行气过多会导致耗气散气，使气虚症状加重。
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