鸡翅在我们生活中，最常见的就是可乐鸡翅.
其实,鸡翅还有很多美味的做法,下面就一起来学习一下吧！
芝麻烤鸡翅
材料：翅中8个、熟白芝麻3大匙、香菜少量、蒜头1瓣、红辣椒1个。调料：盐适量、胡椒适量、酒1大匙、酱油1.5大匙、虾酱1.5大匙、蜂蜜2大匙、柠檬汁1大匙 。
做法：
1、鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒。
2、锅中放入蒜片和切碎的辣椒等调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分钟。
3、鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟）。
4、盛放在盘中，加些香菜即可。
5、切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
6、每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
7、油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
8、火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
9、洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
10、加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
11、大约5分钟后收汁后上碟。
12、在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰。
熏烤薄荷鸡翅
原料：鸡翅 。腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 。
做法：鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
蒜香五味鸡翅
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 （爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
做法：
1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
烤鸡翅
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）
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