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文/随风飘散

这3种野菜以前农民经常吃，如今农民不吃了，城市人却喜欢上了

随着时代的发展，现在有很多农民的生活都变得非常好了，想吃什么东西的时候都可以到超市购买，但是在以前的时候，农民有很多农民都是吃不饱饭的，所以为了可以填饱自己的肚子，很多弄都开始在村里找野菜吃，下面小编就为大家介绍几种野菜，这些野菜以前农民经常吃，如今在市场上价值却很高，看看你们在以前的时候有没有吃过。

第一种是香椿芽，这种野菜以前在农村还是非常常见的，因为哪个时候几乎每家都有一颗香椿树，等到春天的时候，他们就将香椿芽摘下来，然后搭配着鸡蛋一起炒着吃，这种食物的味道是非常好的，不仅是大人喜欢吃，小孩也是非常喜欢，而且不仅如此，因为香椿芽含有很多营养物质，所以现在在有些城市里，一斤香椿芽大约可以买到50元。

第二种是荠菜，这种野菜在农村还是非常常见的，在以前的时候有很多农民都喜欢用荠菜包饺子吃，而且在古代的时候，荠菜也被古人称为“灵丹草”等等，所以从这里来看，我们就可以知道荠菜是有多么的珍贵了，但是当农民生活变好了以后，这种野菜在农村就不常见了，真是非常的可惜。

第三种是红薯梗，对于这个东西，相信有很多人都是非常熟悉，毕竟虽然现在农村有很多人都开始到城市打工了，但是也有人选择在农村种地的，而红薯就是他们经常种植的农作物，但是当红薯成熟后，他们只会将红薯挖出来，然后将红薯梗留在地里，但是很多人都不知道的是，红薯梗的味道是非常好的，而且营养也很丰富，在以前的时候很多农民都喜欢吃呢。

对于这三种野菜，你们有什么想法？你们吃过几种呢？欢迎大家在下方的评论区说出自己的看法。

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