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中国最大的魅力在哪里？可能有的人说是悠久的历史灿烂的文化，有人说是美丽的风景繁华的都市。但是都说人以食为天，我相信无论是中国人还是来到过中国的外国人，都不会忽视中国美食的魅力!

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中国的食物颇具特色，很多外国人来到中国舍不得离开，就是为了中国的美食。不过任何一样事物都不可能只有好的一面，这句话放在中国的美食上面同样适用。都说中国美食好，但是中国的美食难道真的都是好处没有任何坏处吗？就比如在街头贩卖的一些小吃，干净健康与否真的是个大问题。

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其实我们国家的食品卫生真的存在一定的问题，很多食物虽然很美味，但是不代表健康，食在中国，但是每年也都有很多中国人因为不良的饮食习惯而得病，甚至是癌症这样的重病。就比如中国人喝茶喝汤都喜欢趁热喝，也因此有不少人会得食道癌。

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还有的中国人喜欢吃槟榔这种致癌物。所以说中国人很多得癌症的都是吃出来的一点都没错。可能有人说喝热水吃槟榔的毕竟是少数人，不能代表大多数中国人，但是下面这一点恐怕很难反驳了。大家知道为什么日本人的患癌率比中国低得多吗？专家告诉你，因为日本人不吃它，但是中国人几乎离不开它。

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这东西就是中国的腌制食品！中国人处理食物的方式之一就是腌制，腌制的不论是素食还是肉类都很美味诱人，各地多有自己特色的腌制食品，但是这些东西致癌几率很大，而日本人吃饭追求的是原汁原味与健康，所以他们是无法接受中国人爱吃的腌制食品的。腌制食物会极大增加患癌几率，假如已经患癌还爱吃腌制食物，等于是在促进癌细胞的疯狂增长啊。