我们中国是一个地大物博的国家，从古到今，我们中国的美食文化也都非常的丰富。对于我们中国的美食文化历史也是非常的悠久，而且我们中国除了有56个民族以外，还分为南方人和北方人，我们都知道南方人非常喜欢吃米饭，北方人是以面条为主，可是在我们北方还有一些人也是非常的爱吃米饭，假如米饭做多了吃不完，把它倒掉会特别的浪费，所以我们经常就会做成蛋炒饭，可是经常做成蛋炒饭会让人提不起来兴趣，而且觉得太普通了，并且常吃也会吃腻的，那么今天我们就教一道新吃法，将它做成蛋包肉松米饭丸子，样子非常的精巧，而且味道也非常的棒，最重要的是味道可以灵活多变，而且携带起来也非常的方便，小孩子们看到之后非常的有食欲，挣着抢着吃。剩米饭不想炒着吃，加点“肉松鸡蛋”好玩又好吃，孩子：我还想吃。
食材：剩米饭，肉松鸡蛋，盐，食用油，番茄酱
1. 将前一天剩下来的米饭把肉松放到一个大碗里，剩的米饭你可以用白米饭或者是紫薯米饭粗粮米饭。肉松可以用芝麻海苔，肉松或者是自己制作的肉松都行。
2. 带上一次性手套，将肉松和米饭均匀的搅拌一下。
3. 用手把它捏成大小均匀的小丸子。
4. 丸子制作好之后，我们拿一个多功能的料理锅配上丸子的盘子，然后插上电加热，再往里面刷上一层食用油。
5. 拿一个鸡蛋打伞到碗里面，然后浇成蛋液，把米饭丸子都放在蛋液里面，让每一个米饭丸子都裹上一层半夜，然后再把它放到丸子的盘子里。
6. 放好之后，我们把剩下的蛋液倒在每一个丸子上。我们在搅拌蛋液的时候，可以往里面放上一些吐司面包。我们最好是让每一个丸子的模具里都有食材，因为通上电之后他们的受热是一样的，如果没有食材的话，对丸子模具非常的不好。
7. 我们在倒蛋液的时候不要倒得太满，因为它在受热的过程中会膨胀，到时候就会溢出来。
8. 看到丸子底部凝固成型之后，我们用筷子轻轻的扎一下，再把它翻过来。
9. 然后再顺着空隙再倒一些蛋液。然后再把肉松米饭丸子扣在上面。
10. 这样的话底部的新倒进去的蛋液也凝固成型了。而且整颗的肉松米饭丸子都被蛋液包裹着呈圆形，看上去非常的漂亮，我们把它放到盘子里面挤上一些番茄酱就可以开吃了，如果你喜欢吃辣椒酱或者是其他酱汁的话，也可以调成你自己喜欢吃的味道。
尝一口咸香软嫩，非常的好吃，而且也非常的方便，吃相也会特别的优雅，因为一口一个特别的文明。每一个孩子都会觉得特别的好吃，因为这种做法让剩下的米饭看起来非常的精致，而且颜色搭配的也是相当到位，孩子们觉得好玩而且有意思，所以他们就会食欲大增，不知不觉就会吃上好几个米饭，做妈妈的也会特别的开心。
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