土豆的新做法，这样做比薯条还好吃，做法简单易学，孩子特喜欢吃！在我们的生活当中，其实也有很多的人是非常喜欢吃薯条的，尤其是在小孩子看到薯条了以后是完全抗拒不了它的诱惑力的，那么也有很多的大人也是特别喜欢吃薯条的，我们也知道在外面买的薯条，不仅价格贵，而且炸薯条用到的油也是反复使用的，他对我们的身体也是没有好处的，有些人他们其实也是会自己在家里面买上一些土豆，在家里边做炸薯条吃，如果你们家里边还有土豆的话，那么就不要再只会做薯条来吃的，今天跟大家分享的是一种用土豆做出来的新做法，做法简单，而且比薯条还要好吃，孩子们也是特别喜欢吃的。

首先我们需要准备一块新鲜的猪肉，在准备中的时候，我们要准备一些五花肉，就让你做出来的口感吃起来才会变得更加的好一些，那么我们把五花肉洗干净了以后，是需要到剁成肉末，把五花肉剁成肉末了以后，需要放入到碗里边备用，再撒上一些葱花，加入到肉的里边再准备一两个土豆，在准备土豆的时候，我们需要准备一些稍微大的土豆，把土豆清洗干净了以后需要把外皮削掉，再把土豆切成片，第1次再切的时候我们需要把土豆片切得厚一些，切好了以后我们再把图片从中间切开，再切的时候只需要切上2/3就可以了，不需要把土豆完全给切开，等到准备工作做得差不多以后，我们的五花肉也腌制的差不多，最后把这些肉馅填充在土豆中间放在一旁备用。

然后我们再挑一些面糊，准备一个干净的碗里面打入一个鸡蛋，再加入适量的面粉，充分搅拌均匀了以后再加入适量的清水，然后一直搅拌成面糊的状态，最后我们再准备些面包放到一个干净的碗里边，把我们刚刚做好的土豆饼放到面糊中，让土豆饼在裹上一层面糊以后，再放到面包糠里边均匀的裹上一层面包糠，最后就可以起锅热油了。

锅里面倒入油以后，等到油温差不多在6成热的时候，把我们刚刚做好的土豆饼放到油锅里面油炸，在炸的时候，一定要注意用小火，等到土豆饼的一面炸到金黄色的时候可以把另外一面翻过来，这个到两面都是金黄色了以后就可以捞出来控油了，等把所有的土豆饼炸完了以后，就可以把火开成大火，等到油温再次升高了以后，我们就可以把刚刚炸过里边的土豆饼再放到锅里边进行复炸，最后捞出来控油，放凉一些就可以吃了。这样的话，做出来的土豆饼不仅非常的好看，而且吃起来也是特别的香，非常的好吃，不管是在平常的时候当做小零食，还是当成一道菜都是非常不错的选择。