在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃鸡蛋的，而鸡蛋也是我们厨房中必不可少的一种食材，鸡蛋吃起来不仅味道非常的好，而且营养价值也是非常的丰富的，在平时做鸡蛋的时候，做法也是很多种的，不过最简单的一种方法就是煮鸡蛋了，而在早上的时候吃上一个煮鸡蛋也是能够补充一天所需的能量的，并且吃上一颗煮鸡蛋饱腹感也是非常的强的。不过在煮鸡蛋的时候，有些人煮的鸡蛋包起来特别的好剥，但是有些人在煮鸡蛋的时候不仅鸡蛋皮会煮裂，而且在剥起来的时候也总是很难剥下来。其实我们在煮鸡蛋的时候，如果想让鸡蛋壳剥起来好剥，吃起来又好吃的话，也是需要掌握正确的方法的，今天就来跟大家分享一下，应该怎样煮鸡蛋才能够把鸡蛋煮得好吃还好剥壳。

在买了鸡蛋以后，如果想要把鸡蛋煮得更加的好吃的话，那么我们也是需要先把鸡蛋给清洗干净的，因为鸡蛋的表面也都是会带有一些脏东西的，比如说鸡屎，鸡毛等，而这些脏东西也都是会附带有一些细菌的，如果不把鸡蛋外壳上的这些脏东西给清洗干净，就直接拉这段话，也是会影响到鸡蛋的营养的，所以说在煮鸡蛋之前我们是一定要把鸡蛋清洗干净的，而且在清洗鸡蛋的时候也可以用盐水来进行清洗，这样能够更好的起到杀菌的效果。得到鸡蛋清洗干净之后就可以来煮鸡蛋了。

我们准备一口锅，然后把鸡蛋放在锅中之后，加入适量的冷水来煮，在煮鸡蛋的时候一定要记得用冷水来煮，因为冷水煮鸡蛋的话，也是能够更好的保证鸡蛋能够煮熟的，而如果等到水开以后再把鸡蛋放入锅中的话，鸡蛋也是很容易出现煮不熟的情况的，而且把鸡蛋放在热水中煮的话，鸡蛋也是很容易受热膨胀，这样鸡蛋壳也是会很容易烂开的儿子煮出来的，鸡蛋，蛋清和可也是会粘连在一起再剥的时候不好剥。

而我们在煮鸡蛋的时候，对于鸡蛋的火候要求也是非常的大的，在煮鸡蛋的时候火千万不要太大了，等到水开以后我们就可以把火锅城小火来慢慢的煮了，而且在煮鸡蛋的时候也可以用一个勺子或者筷子把鸡蛋轻轻地拨动一下，这样鸡蛋也是能够更加受热均匀，保证鸡蛋能够完全的熟透。而我们在把鸡蛋煮好以后，把鸡蛋捞出来放在凉水中浸泡一下，再浸泡过后剥壳的时候也会更加的轻松一些，而且鸡蛋在过了冷水以后也不会特别的烫手，再剥壳的时候也会更加方便一些。

虽然说煮鸡蛋看起来非常的简单，但是如果想要鸡蛋煮到好吃，而且还好剥壳的话，那么一定要掌握正确的方法，这样我们煮出来的鸡蛋吃起来才会更加的好吃，而且可以更加的容易剥一些。那么在平时煮鸡蛋的时候你都是怎样做的呢？如果在煮鸡蛋的时候，你还有其他更好的方法的话，也欢迎大家在评论区留言分享哦。