好吃不贵的家常小炒，营养又健康，大人小孩都爱吃
猪肉如今是人们餐桌上重要的动物性食品，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。叉烧肉需要准备的食材是：500克梅肉，3大勺叉烧酱，2勺蚝油，1勺蜂蜜，适量生姜，2颗香葱。
具体的做法是：香葱洗干净，打成葱结。老姜洗刷干净，不用去皮切成薄片备用。梅菜肉洗干净用厨房纸巾吸干水分，先用牙签在梅花肉上戳上小孔，以便肉更好的入味，放在保鲜盒中，加入1勺蜂蜜、2勺蚝油、3勺的叉烧酱，用手抓拌，让肉均匀地沾到酱汁，把姜片和葱结一起放入保鲜盒中，搓一搓，以使入味，盖上盖子放置于凉处静置2小时左右。
面包机调到烘焙功能，先启动烘烤，这样可以提前预热，烘烤调至30分钟就可以开始了。先预热了5分钟之后把肉码在面包机桶内，盖上盖子开始烘烤。烤至时间停止，戴上防热手套把面包机桶拿出，倒掉桶内的肉汁，把肉翻个面，继续调至30分钟再次烘烤一个程序。烤了2次30分钟，叉烧肉就做好啦~
毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著。对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
毛豆炒河虾需要准备的食材是：245克毛豆，240克河虾，适量的料酒，食盐，鸡精。具体的做法是：将河虾清洗干净，毛豆剥壳淘洗一下。将毛豆下入清水锅煮开，煮至断生熟软，捞出。烧锅倒油烧热，下入河虾，加点料酒翻炒一下，接着，合入焯好的毛豆翻炒，然后加点盐、鸡精，调味炒匀就大功告成啦~鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。
蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。手撕鸡腿需要准备的食材是：3个新鲜鸡腿，1个小洋葱，3个二荆条,3个八角，10克花椒，3片生姜，卤料（1碗老卤水，半勺生抽，半勺老抽，半勺五香粉，少许食盐，半勺烧烤粉，1勺色拉油）。具体的做法是：新鲜的鸡腿洗净花刀花，以便入味，加姜片，花椒和盐均匀的揉搓，加生抽、老抽、盐腌制半小时。
锅里放入老卤水，放几个八角，把鸡腿放进去，水开以后转中火卤制，时间不要太长，卤熟即可。厨纸把上面多余的水分给吸掉，自然放凉备用。凉了随意的用手撕成小块儿。锅里放油，用小火炸至，因为大火的话会炸胡，用小火慢炸至两面金黄，控油捞出，撒上五香粉和烧烤粉均匀搅拌。锅里留少许油，放入洋葱丁和二荆条翻炒，放鸡腿，翻炒均匀就大功告成啦~
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