对于中国的面试来说可谓是多种多样，并且对于中国不同的地域来说，他们的面食特色也是不一样的，并且对于不同地区的面试来说，它也是属于当地的特产，代表着当地的文化习俗！并且对于不同地区的面试来说，他们的名气也是大不相同的，关于这些名气大的面食，你吃过几种？

兰州拉面：对于兰州拉面来说，可谓在我国是属于分店比较多的一种面食了，并且对于兰州拉面它的好评率比较高，手艺也是让很多人都比较夸赞呢，对于兰州拉面来说，它之所以会受到人们的喜爱是由于做法比较简单，并且吃起来还不会有油腻的感觉，尤其是在饿了的时候吃一碗兰州拉面，可谓是一种比较好的享受，同时对于兰州拉面来说分店比较多，几乎遍布中国的角角落落，所以名气也是比较大的！

刀削面：刀削面其实在中国也比较的出名，这是山西地区的一种特色明智，并且对于刀削面来说只有去当地吃它的味道才是最正宗的，并且刀削面也是讲究一定技巧的，尤其是在消灭过程中削面师傅的刀可谓是比较的灵活，因此也受到了很多人们的喜爱。

热干面：热干面是属于武汉的一种特色小吃，将面条煮熟以后加入花生碎、酸豆角等食材进行调味。尤其是对于面条的内部，会有慢慢的麻汁香味，所以这也是让很多人都比较喜欢的一种面食。但是对于这种面来说，由于它在制作的过程中没有任何的汤汁，所以对于那种习惯了，吃汤面的人或许就会有所吐槽或嫌弃！

炸酱面：炸酱面虽然是家庭生活中经常见到的一种面食，但是对于老北京的炸酱面，他的名气可谓是非常的响亮了，因为对于老北京炸酱面来说，它的制造工艺是比较复杂的，并且配料比较的足，尤其是食材在炒制的过程中，每个家庭都有每个家庭的配方，但是对于老北京人做出来的炸酱面，可谓是最有名的，并且吃起来口感也是最好的。

羊肉烩面：羊肉烩面在河南也是属于一绝，但是对于这种会面来说在很多南方地区是不常见的，但是在一些北方地区也会分布有，因为对于北方地区来说，他们的面是使用比较广泛，所以对于这种羊肉烩面的使用也会比较的多一些。这在我国的面食文化上其实也是一种璀璨的文化！