做蛋炒饭之前加上这一步，米饭粒粒分明，口感非常棒|163

做蛋炒饭之前加上这一步，米饭粒粒分明，口感非常棒

说他在炒饭大家都会非常熟悉的，蛋炒饭是一道再普通不过的家常菜了，不过蛋炒饭做的时间非常短的，有很多上班的朋友们都会非常喜欢它，把水当饭吃起来非常的好吃，既能节省很多的时间，而且还好吃，而且掉头发也是非常有营养的，小编就是一个蛋炒饭的专家了，因为小编就非常喜欢吃蛋炒饭，每次家里蒸米饭如果吃不完的话，小爷就会把剩下的米饭来做蛋炒饭吃，不过剩下的米饭，不能当天就要做蛋炒饭，而是需要把剩下的米饭放置一个晚上才可以，早上做一碗香喷喷的蛋炒饭，既能节省时间，而且对于上午的工作来说也是十分有好的。

因为我们都知道做菜蛋炒饭里面的鸡蛋是非常有营养的，这首歌支持我们一上午都上班时间，而且炒饭如果搭配各种不一样的食材会有不同的口感，足以满足你各种各样的口味，其实如果一盘做得好的蛋炒饭的话，米饭可以粒粒分明，而且米饭中间点缀着各种各样的鸡蛋以及菜，看起来是十分漂亮的，我们都知道，做蛋炒饭是十分简单的，不过很多人做出来的蛋炒饭都不够好看，口感上也会差了一点，总会有各种各样的瑕疵，有些人炒出来的蛋炒饭会非常粘，这样就非常会容易糊锅。

我们吃进嘴里的蛋炒饭有一种糊锅的味道，看起来非常的难看，一定难吃，还有一些人会把米饭直接放到锅里，在中间再加上鸡蛋，这种方法是错误的，有时候即使在床上完成的有几个还不会完全凝固，看起来就十分恶心，更别说吃了，其实要做好的头发也是非常简单的，想你下面就来教给你们怎样才能，把蛋炒饭做得好吃又好看，只要我没在，做蛋炒饭的时候加上这一个步骤，我们炒出来的蛋炒饭就会粒粒分明，色香味俱全！

做蛋炒饭最好用隔夜的米，因为这周末做出来的蛋炒饭最好吃，首先我没办法，隔夜米准备好，以及鸡蛋跟葱花，食材准备好了，我们就来一起开始做吧！第1步我们先准备一个碗，将碗中放进去隔夜的米饭，这次我们，将鸡蛋打碎，打碎的鸡蛋里浸隔夜米中，然后用手或者筷子不停的搅拌，知道确保每一粒米饭都粘到了鸡蛋。

再拿出一个鸡蛋，叫鸡蛋打碎放在另一个碗里，在鸡蛋里面加上一点料酒或者是水，把打碎的鸡蛋搅拌均匀，接着起锅热油，叫搅拌好的鸡蛋放进锅里，不停的翻炒，直到鸡蛋凝固，把鸡蛋打碎，打成均匀的大小，那个时候我们就可以把米饭放入锅中了，用勺子或者铲子不停的翻炒，炒一会儿就压一下，来确保米饭，彻底的被打散打碎，看起来粒粒分明！