大家看古装剧的时候，都能看到古人都是大口吃肉大碗喝酒，古语有云：尧舜千钟，孔子百觚，你看着古人喝酒动不动就是“千钟”，简直吓人，古人真的能喝那么多吗？而且古人动不动就喜欢用酒解渴，酒不应该是越喝越渴吗？

其实，古代的酒和我们现代的酒区别很大。“酒”对于古人来说其实是个总称，但是在古代酒还有细分的。

根据史书记载，古代人对的“酒”的称呼估计没有一百，也有九十八。比如：欢伯、扫愁帚、钓诗钩、般若汤、绿蚁、碧蚁、曲生、曲秀才、天禄、清圣、浊贤等。再比如：蒲桃酒、千里酒、桑落酒、缥醪酒、河东酒、菊花酒等。

对于喝酒，古代的酒文化就更多了，其他的不说，光喝酒的容器就有好多种，有盛酒的，温酒的，饮酒的，大概包括：尊、壶、爵、角、觥、觚、彝、卣、罍、瓿、杯、卮、缶、豆、斝、盉等等等，可以说酒文化已经是刻在中国人的骨子里了。

那么古代的酒和现在的酒又有什么区别？古代的酒，其实都是刚酿造好的酒，相当于今天的“醪糟”，就是很低度数的酒，想着高度数也就七八度吧，就和现在的啤酒差不多。不敢说喝不醉，但是想喝得酩酊大醉，估计很难。

现在的酒，都是蒸馏酒，就是把类似于“醪糟”的酒液，通过过滤、提纯、蒸发等步骤，而让度数升高了，到达四五十度，这种酒就是我们常说的“烧酒”，喝了烧心的酒。

古人之所以喝酒解渴，因为那时的酒就是饮料。所以答案就出来咯，古代的酒度数很低，又喝不蒙，所以咯，渴了就喝呗。那么为啥不喝水解渴？我们都知道渴了喝雪碧、可乐、芬达会更爽，古人肯定也得找些好喝的呗，光喝水，多没意思。几个诗友，一起吟诗作对，没有酒来助兴，娱乐项目又少，哪还有什么意思哇。说不定趁着酒兴，还能出几句佳句呢。

由此，我们常常看一些文学作品，动不动就喝酒，是有根据的。但是吧，“酒”是粮食精，一般人家可不能经常这么喝，粮食都不够吃，还酿啥酒呀。一斤粮食二两酒，一斤粮食可以吃三天，二两酒可就一口，想想都划不来。

所以，我们看一些电视剧，农人也动不动就喝酒，这还是有些问题的，不是酒的问题，而是社会经济的问题，那时候人们的经济根本就达不到，渴了就喝酒的程度。富贵人家，就另说啦。心情好了，说不定所谓的“烧酒”也能解渴呢。