国内的吃货，要是号称第二，就没有人敢说第二的，在号称全球第一吃货的生活环境中，几乎就没有动植物敢泛滥成灾，但面对外来物种——清道夫鱼，国内的吃货开始退缩了，不敢下筷，落后外国吃货一步，清道夫鱼被外国吃货先研究出吃法！

清道夫鱼原产于南美洲的河流中，作为一种观赏鱼引进，用于清理水族箱的残饵、污物，但最后因吞食鱼缸中其它鱼类等等，被放到河中，在南方河流中泛滥成灾，面对着这种吃垃圾长大的清道夫鱼，肉质腥臭还模样丑陋，看着都让人害怕，确实很难入口。

清道夫鱼的骨头比肉多，营养价值不高，而且鱼腹中有较多细菌，味腥臭等，不建议食用，但在原产地南美洲中，清道夫鱼原本是一种可食用鱼类，而且外国中例如越南和印度等某些地方，都研究出吃法了，让清道夫鱼在当地成为一道非常受欢迎美食！

清道夫鱼坚硬的鱼鳍让别人很难下咽，但通过开水烫，外皮就会很容易处理，通过烧烤、煎炸，清蒸等等吃法，将清道夫鱼烤得外壳焦黑，里面的鱼肉就变酥嫩，也可以油炸等等，这样可以去除清道夫鱼的土腥味，听说味道还不错，不知道国内的吃货敢这样尝试不？

但总体来说还是建议不要食用清道夫鱼，清道夫鱼本身味道就让人难以下咽，同时清道夫鱼是吃垃圾长大的，细菌也多，可能会重金属超标，受到水质污染等等，最好不要吃用，若钓到捉到清道夫鱼，也绝对不能放生清道夫鱼！

清道夫鱼是一种外来入侵物种，在北方，不能自然越冬，但在南方野外生长的清道夫鱼很容易泛滥成灾，会适应南方当地的气候和水温，到了野外之后，清道夫鱼主要就会以各种原产地的鱼卵为食，会导致整条河流本地原生鱼类灭绝殆尽！