甜甜圈看起来颜值高，吃起来味道好，很受小孩子欢迎。但是外面甜品店的甜甜圈又甜又油腻，小孩子们吃着不放心。所以，今天小编就教大家一个不发酵非油炸的甜甜圈。家里如果有小朋友，也可以在做的过程中让参与进来，相信家里的宝宝也会爱上这样的亲子互动，也可以锻炼宝宝的动手能力，何乐而不为呢！
打开网易新闻 查看精彩图片
甜甜圈算是烘焙的基础知识，对于初学烘焙的可以先用甜甜圈练手，这样可以增加做烘焙的自信心。其实甜甜圈很好做，家里有烤箱的可以做起来了，落了灰的烤箱可以利用起来了。
打开网易新闻 查看精彩图片
甜甜圈
准备食材：鸡蛋、低筋面、黄油、纯牛奶、玉米油、白砂糖、无铝泡打粉、巧克力
制作步骤：
1. 找一个干净的大碗，将鸡蛋液和白砂糖充分搅拌均匀，最后等到白砂糖融化。把融化了的黄油和牛奶混合起来 ，用打蛋器充分搅拌均匀。
打开网易新闻 查看精彩图片
2. 将无铝泡打粉放入碗中，面粉过筛，筛入碗中，.用刮刀充分搅拌均匀直到没有干粉和颗粒为止再加入玉米油，搅拌均匀，放置5分钟。
打开网易新闻 查看精彩图片
3. 将面糊倒入裱花袋中，把裱花袋放入大的杯中，然后倒入面糊，这样就不容易撒到外面。
打开网易新闻 查看精彩图片
4. 在甜甜圈模具中倒入面糊，不要倒得太满，8分满足够了，把模具从离桌面10厘米出垂直摔下，震出气泡，放入155度的烤箱，烤20分钟。
打开网易新闻 查看精彩图片
5. 烤好待晾凉，准备好的巧克力酱倒在甜甜圈上，再在表面放上装饰的糖珠。喜欢什么就放什么，没有特别要求，巧克力也可以用不同颜色的巧克力。
打开网易新闻 查看精彩图片
注意事项：无铝泡打粉能使做出的甜甜圈口感更好，更加松软细腻。搅拌的时候会有小气泡，静置的时候小气泡会排成一排，更容易震出气泡。巧克力不需要用热水融化，把所有的巧克力都放在一个碗里，隔水融化就行。是不是很简单呢？大家学会了吗
热门跟贴