每次带孩子进来用饭，孩子们总是对种种甜点与甜品情有独钟，这不，最近又爱情上了一道甜点----南瓜饼，要晓得，日常他们可是一口南瓜都不吃的，熬在粥里都要一块块挑进去，却偏偏对这个南瓜饼恋爱的不患了。试尝一下，味道还的确不错，软软糯糯的口感，香甜中略带一丝奶油的香味，难怪小孩子们这么love呢。

研究一番创造，着实南瓜饼做法也很简单嘛，有过早年做红薯饼的教导，感到上南瓜饼的做法理当跟红薯饼大同小异，小编我选择便宜南瓜饼。起首豫备资料：半个南瓜，糯米粉，糖，奶粉概略牛奶。南瓜要选那种糖分一看就很高的南瓜，最佳是老一点的南瓜，不能选嫩的南瓜，由于太嫩的南瓜蒸熟以后，不易碾成泥状，何况嫩的南瓜做出的南瓜饼南瓜的滋味缺失稠密。

将南瓜去皮切条上锅蒸熟，用勺子压成南瓜泥，只管南瓜皮也很有营养，然而做南瓜饼的时分，照样去掉南瓜皮为好，由于，老南瓜的皮是不易碾开的。

将糯米粉和奶粉列入南瓜泥中，大力搅拌至彻底异化，且没有糯米粉颗粒为止，同化物越细腻，做出的南瓜饼越好吃；若是希望口感更甘美，可以再参预一些白糖。

平底锅中倒入大批橄榄油，手上也抹一点橄榄油，如许，制造南瓜饼的时分就不至于沾手，并且做出的南瓜饼形状还悦目。将捏好的南瓜饼放入平底锅煎至两面金黄就可以开吃了。

第一次做了一盘，没想到小朋友们极为恭惟，直呼做少了，做少了。于是，再做的时分我就用了一整个大南瓜，捏好几十个南瓜饼，除了吃掉的，残存的南瓜饼就冷冻起来，早饭的时分，平底锅一煎，等于尤为热门的早餐呢。