豌豆和小白菜都含有丰富的叶酸，叶酸可以降低糖尿病患者血中同型半胱氨酸升高的风险，如果糖尿病患者中同型半胱氨酸升高，可使糖尿病患者的死亡率呈几何指数升高，大大增加了糖尿病患者的死亡率。

糖尿病人可以经常食用番石榴，因为常吃番石榴不仅可以调节本身的血糖，还可以慢慢的把高血糖降下来。

近年来，由于人们的膳食结构不够合理，人体对硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降，而大蒜中硒含量较多，对人体胰岛素的合成起到一定的作用。所以，糖尿病患者多食大蒜有助于减轻病情，稳定血糖。

南瓜籽是高镁，身体需要镁超过300个过程，包括打破能量食物。缺镁与胰岛素抵抗、糖尿病的一个主要原因，在镁的摄入量每增加100-毫克，一日，发展风险2型糖尿病下降百分之15左右。