蛋作为人们日常生活中经常接触到的快消产品， 一直以价格低廉营养丰富为人们所喜爱，其实有一种蛋营养成分更高，那就是鹅蛋。

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鹅蛋的个头比一般的蛋都要大，并且由于鹅的生活习性和鸡鸭不一样，它对于环境的要求比较高，常常在小溪和河流边生活，靠幼嫩的青草和鲜小鱼为生，所以下的蛋营养自然就更加丰富了，鹅蛋人们却常常买不到这是为什么呢？养的人太少了，鹅对生长环境以及吃食都比较挑剔，正因这原因一些本来想要靠养鹅发家的人碍于条件不达标也就只能放弃。

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那么一些条件便利的养殖户为何不大面积养殖，毕竟现在市场上缺口这么大，他们怎么不抓住机会呢？其实养鹅还真的不是那么简单，因为它的经济效益比起鸡鸭来说真的太低了，就产量上来说鹅一年下蛋期却不到一百天，这样的产蛋率和养殖成本比起来差距实在太大了。

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鹅肉的市场前景就比较一般，由于它是吃草的所以口感也很清淡，很多人表示不爱吃，蛋是易碎易变质的东西，如果在运输或者搬运的途中易损坏，所以很多养殖户不愿意养，商家也不敢随便进货，这就造成了市场上鹅蛋稀缺。

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小伙伴们有吃过鹅蛋吗？味道感觉怎么样？欢迎下方评论留言。