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过去人能吃的美食远没有现在这么多,尤其是在相对比较落后的农村,不过在农村也有很多东西是城里人很难吃到的,就比如我们小时候春天来了去拔毛针,吃树上的桑葚,想想今天的水果店里,桑葚是价格不低的高档水果,还是小时候吃得过瘾,还有就是各种野菜。

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都说现在城里人追求健康养生,也很喜欢吃农村的野菜,在农村不要钱的野菜,卖到城里价格也不低,而且吃起来也很美味,重要的是有极高的养生功效。因为野菜毕竟不是其他的蔬菜,所以产量不高,再加上城里人的市场需求,所以在城里卖得贵一点也是很正常的。

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不过,有那么多神奇作用的种类丰富的野菜,它们真的是吃起来都是百无禁忌的吗?有时候,看到很多乡下的老一辈人吃了一辈子野菜都没有什么大碍,我们可能想当然地以为这些野菜不仅吃了没事,而且真的可以延年益寿呢。但是事实并非如此。我们还是要多听取专业人士的意见的。

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就比如很多农村老年人都很喜欢吃的血皮菜,这种菜中国的南方有很多,被人们药食两用,被认为有补血止血消肿解毒等诸多功能,看上去的确很吸引人,而且就算是当美食来吃,将其与猪肝进行爆炒也是很美味的。爱吃火锅的四川人更是喜欢在火锅里加它。

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然而很多医生都说不能吃,看完就知道为什么不能吃了。其实几年前就有一位中国科学院的刘博士在网络上说过,这种血皮菜含有某种生物碱,是具有毒性的,长时间大量食用的话会对人体的肝脏造成负担,所以医生才会都说不能吃这种看似美味的野菜。真是吓得人一身冷汗。