说到面条大家肯定都不陌生，而且大家也都知道北方人的主食是面食，而且作为面食之一的面条，北方人也是非常的喜欢吃，但现在不仅是北方人，非常的喜欢吃面条，甚至连南方人也很喜欢吃面条，所以说不论是南方人也好，还是北方人也好，都有着属于自己比较喜欢吃的一种面条，像现在面条的种类也是非常多，就比如北京炸酱面，河南烩面，山西刀削面，重庆小面兰州拉面等等这些面条吃起来都让人觉得非常的美味，但今天小编要给大家所介绍的这种面条，非常的有个性。
这家面馆它位于杭州的一个街道上面而开这家面馆儿的这是一对儿姐妹花，而店里边儿所有的面条全部都是由他们二人完成的甚至连掂大勺炒面对于他们来讲也是不在话下，他们对待这份工作非常的认真，而这份认真的态度让许多的男顾客都汗颜觉得自愧不如，而且店里边儿它主要经营的则是汤面条，就是我们经常所说的带汤面条，而且店里边儿的面条种类也是非常的多，有肉丝面，腰花面，这些全都是店里边儿的主打面，其次还有酥鱼面大排面等等各种口味的面条吃起来也是非常的美味，而这也让许多顾客有了不同选择。而每天只要一到饭点儿，这家面馆就会被围得水泄不通的，而吃早餐面的人则稍微有一些少，但依然需要排队才能够购买，而店里边的食材呢，全部都是姐妹俩提前在家里边儿准备好的，就比如酥鱼那都是提前已经炸好了。但是炸的又不是非常的焦烂比较的软煮到面条里边儿时会吸收里边许多汤汁味道，吃起来也是非常的不错，而要花那钱都是经过细心改造而成的主要就是因为要花，不是很容易入味儿，所以经过细心改造以后，吃起来也是又鲜又嫩非常可口，老顾客来店里边儿吃面基本上是不会放过腰花面的。
而每碗面条它的重量都是固定的，会专门有位大妈站在称旁边冲面条，将面条仔细分成一份一份等量的面团，这也方便后厨的两个姐妹花进行制作而一份面条的分量基本上都是在二两左右，二两也是一个人正常的饭量，如果要是觉得自己的食量非常大，也可以要求老板进行加面而且加面也是免费不要钱。但如果要是沾到肉擀面条基本上一晚已经是被卖到了40元，但在吃面前一定要先看一看店里边儿墙上所贴的告示，如果要是觉得自己不够格的话是不让你入座的，而且墙上面的告示也很有个性：，如果要是在店里边儿点餐店里边儿的人非常多的情况下，自己还在等面的时候，并没有真正拿到面玩儿，是不可以入坐的，只有拿到面碗的顾客才可以坐下来吃，如果要是没有拿到面玩提前入座的话，那么只要是拿到面条的人站在你的旁边你就必须要无条件的把座位让给你旁边的人来做，让先拿到面条的人先吃饭。
可能也是由于店里边的生意实在是太好了吧，每天都是人员爆棚的状态，所以就会出现占座位的现象，其实这也是让人觉得很苦恼的一件事情，所以老板就想了这么一个办法其实也是非常合理的，这样的话也不仅解决了一直以来困扰大家的一个问题，只要是大家按照告示上的方法去做的话，店里边儿就会能够保证每位拿到面的顾客都有座位坐，如果到最后顾客拿到面，但却没有座位那这碗面条就可以免单，像这么有个性的面馆，我也是第1次见，不知你们见过吗？
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