我希望你们一定要看上面的视频,这是我最近做得特别幸福的一期。
起因是我在自家后院种的桃花开了,自己种的,真的怎么都看不够。于是想要在做一期春日便当,要丰盛,美丽,光看一眼都浑身起劲的那种。
认认真真做一顿自己喜欢的食物,静静赏一回自己种的花,身边围绕着自己养大的毛孩子们。我想要的生活幸福感,不就是这么回事吗?
结果也极为好吃。
糯米饭团里包着炸过的脆油条和肉松雪菜,是我百吃不厌的味道;脱骨鸡翅里塞上了蔬菜,肉吸饱秘制酱汁,鲜香入味;万物皆可天妇罗,这简直是蔬菜最幸福的吃法之一。特地炸了一大盘,看它们在油锅里开花,我还一并炸了虾,外酥里嫩。
我还做了【秋葵厚蛋烧】和【桃花酥】,都是以前做过后很喜欢的菜谱。
好春光,不如吃一场:)
步骤
粢饭团
1、电饭锅中倒入250g糯米和215g水,启动煮饭按钮。
2、将买来的油条切断,炸锅中倒入半锅油并烧热至180度(可扔一小撮面糊,迅速浮起同时有滋滋声就可以开始炸了),下油条段,炸至金黄后捞出冷却备用,油备用。
3、桌上铺层保鲜膜,摊上糯米饭,中间放适量炸过的油条、雪菜、肉松,团成球,每个饭团60g为最佳。
*糯米饭比较黏手,旁边可以准备一个小碗倒入凉白开,取糯米饭的时候可以先蘸湿手,这样糯米饭不黏手。
摆上2颗枸杞,变身可爱兔耳朵。
粢饭团完成!
脱骨鸡翅
1、鸡中翅洗净,将两头的骨头韧带剪断,再慢慢用手将骨头和肉分离,有筋的部分用剪刀剪断,使鸡皮和鸡肉较完整脱下。
热门跟贴