人们的饮食开始变得越来越多样化，仿佛只是吃每天简单烹饪的东西还不能够满足人们的口腹之欲，越来越多神奇甚至是奇葩的吃法开始出现了，一开始确实博得人们的眼球，但是能够留下来的还是要属那种味道真的好的食物，但是味道好的食物也不代表能够完全的健康，没有隐患。

了解日本的人都知道，日本是一个盛产水产的国家，因为它是一个环海岛国，所以他们国家的人们的肉类摄食主要就是以鱼类为主，所以日本人对于鱼的烹饪方法也有很多。

不过我们国人能够真正接受日本人对于鱼的吃法的人数只是少数，因为日本人常常喜欢吃生鱼片，直接切好的鱼片，好有着没有流失的丰富的脂肪和那样海水的淡咸味和独属于海鲜的鲜味。

不过我们国人看到常常是吃不下去的，因为我们国家自古以来就是将食物弄熟了吃，中原的文化也没有茹毛饮血的传统，所以我们国家的名菜大部分都是一些经过多个步骤烹饪而成的热菜。

但是日本人吃生鱼片也有他们的方法，因为海鲜一般都是含有寄生虫的，所以他们会在吃之前蘸一下芥末，他们认为这样就可以使寄生虫失活，但是其实寄生虫是在肉里面的，如果不是高温加热是没有办法去除的，所以大家可不要听信这个言论，食物还是要弄熟了吃才好，而且就算你真的想要吃生鱼片，也一定要吃那种贵的经过灭活的生鱼片！大家记住了吗？