很多朋友应该都是非常清楚，现在正处于一年四季最先到来的春天，春天是一个搞野的季节，这个时候山里水里等地方均有着许多鲜嫩肥美野货。其中要数山上的野货最多，种类繁多的野货在春天下着春雨的时候都疯狂的从土里生长出来，说到在下着春雨就会从土层里生长的野货非常多，而今天要说的就是其中一种。

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像是这农村小伙扛着锄头提着竹篮进山，连续好几天下雨终于是天晴，小伙就想着这个时候山里竹林中的野货都应该长出来许多。于是小伙上山，前来将这野货给搞回家，一到山里竹林中就被满地的竹笋给惊喜到了，果然下了雨就是不一样，遍地都是又细又长的竹笋，这种绿色竹笋它吃起来是甜味的，因此也被叫做甜笋。

一场雨过后许多甜笋都从土层里冒出来不少，一大片的甜笋，专门上山来挖竹笋的小伙自然是不会错过，长得很嫩的甜笋小伙觉得直接掰断的话就会浪费不少，而且没有了头的保护容易坏掉。既然直接掰容易坏掉那么就用锄头来挖，用锄头来挖甜笋也会非常轻松，一锄头下去一根甜笋就已经破土而出。

那么多的甜笋就在小伙锄头不断的挥舞着破土而出，这样子的搞野过程简直就不要太过瘾了，很快就可以看到在地上有许多太甜笋横躺着。将附近所可以看到又嫩又长的甜笋挖出来，小伙就找来了竹篮就这些甜笋一根根给放进竹篮里，没想到一会功夫就已经是将竹篮给填满，都已经装不下了。

这么多的野生竹笋，只有在农村山里才可以看到许多，这才是最为原生态的野味来着，城里人想要有钱都未必可以买到，对于这种甜笋拿回家可以用来炒肉或是腌制成酸笋，都是非常美味的食物。不知道在你们家乡里这种甜笋是不是也那么受欢迎的呢？喜欢的朋友可要在现在它们最嫩的时候去搞来尝尝了。