作为一年四季都可以种植的水果，我国在20世纪初就引进了草莓的种植，在80年之后迎来了规模化的培育过程。截止到2015年，种植的面积已经超过了11.3万hm2，产量已经达到了311万吨，成为了第一大生产国。就算是这样，草莓的价格依旧居高不下，在冬季的时候更是卖到了几十元一斤，很多人都会购买食用。
如今的春季到来，草莓也随之上市，不过关于草莓空心、畸形是何原因的讨论却一直没有结束，很多人称呼是膨大剂或者其他激素施用太多。因此在食用草莓的时候，遇到那些空心的草莓，大家都会将其丢掉，还会惊吓不已，生怕自己吃得太多影响健康。其实在之前农业农村部就已经进行了权威的科普，让大家不需要有太多的思想负担。那么哪些因素会导致草莓的空心、畸形呢？真相会是什么呢？小编就《草莓的空心和畸形是由激素引起的吗?》、《保护地草莓畸形果形成原因及防治措施》中的内容，总结和大家介绍。
一、品种
草莓之所以会有空心的现象，最主要的因素就是品种，比如说阿尔比、赛娃等品种，它们在生长的时候一定是空心的，不管用不用激素。而其他的品种比如说自身的品育性能不高，雌雄器官发育不良，此时也会导致畸形果的产生。
二、生长因素
1.如果草莓在膨大生长的时期，因为土壤严重缺水或者水肥的管理不科学，此时就会空心的现象产生。而在气温太低、光线太弱、花粉囊不能完全的打开，以至于昆虫不能正常的进行授粉，这样就会有畸形果得出现。
2.在种植区域内蜜蜂的数量太少，花蜜和糖分的成分比较低，不能有效的吸引蜜蜂，这样都会导致畸形果的产生。
3.在湿度太高的情况下，也会导致花粉太少，比如说在80%的湿度条件下，花粉量只能达到平时的35%。此时就会导致受精产生一定的阻碍作用，同时还会导致花药的开裂受到一定的影响，果实的膨大继而也会受到相应的影响，畸形和空心会出现。
4.光照也是导致花器发育受损的因素，一旦光线不是很充足，此时的正常生长受到限制。农药的喷洒也是影响畸形果的因素。如果花粉管刚生长在子房处就注射农药，此时就会导致雌蕊的畸变，今后就算是发育出果实也会畸形。
三、膨大剂
在使用生长调节剂的时候，如果不按照标准，过量使用外源激素，此时就会诱发草莓的空心或者畸形。但这并不多见，国家对激素的用量管理要求很严格。
因此大家在食用草莓的时候，不需要有太多的心理负担，在正规的经营场所内，很难会购买那些激素超量的草莓，大家有什么见解？
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