说到酒这个东西相信大部分人应该都比较熟悉吧,我们平时可以说是很常见的了,也有很多人喜欢喝酒,尤其是和朋友聚会的时候喝上一些是很有感觉的。如果经常逛超市的话可以发现很多种酒,酒的种类也是很多的,最常见的就是啤酒、红酒、白酒,其中白酒是最受人喜欢的。无论是走亲访友,还是应酬客户,都免不了要小酌几口。

但现在我国的白酒市场相对来说是比较复杂的。想要买到好酒,光看品牌可不行,内行人透漏:白酒瓶上有这“几个字”,切记不要买,自己都不喝。下面这几个挑选小窍门,赶紧来学学吧,避免吃亏上当~

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1、看配料表。

首先在购买白酒之前,要知道这个小知识,就是真正用粮食酿造的酒才算是好酒,喝了不上头。而用酒精勾兑的白酒,只能算是量产的白水酒。所以,我们买白酒的时候要先看看配料表,是否有“食用酒精”这4个字。如果配方表中有“食用酒精”这4个字,那就说明这个白酒是勾兑白酒。看到这样的白酒,我们最好就不要买了。

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2、看酒瓶上的酿造法。

市面上的白酒有千百种,各种度数,各种口感,但是具体,是可以分成3种酒,液态法白酒、固态法白酒和固液法白酒。其中,固态法白酒就是用纯粮食在窖池里发酵而成的白酒,这也是传统酿造法。而液态法白酒是以食用酒精为主,调制出来的酒。液态法白酒,成分非常单一,只含乙醇,没有任何营养成分。若是用薯类酿造,杂质多、酒质差,价格便宜,可以量产,所以市面上多数是这种酒。

而固液法白酒,就是30%固态法白酒+70%液态法白酒勾兑而成的,但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%。所以在购买时要看清瓶身标签,如果上面有出现固液法,或者是液态法,这些酒多半是勾兑酒,或者是假酒,酒精酒等等,不值得购买。

固液法白酒。30%固态法白酒+70%液态法白酒

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3、执行标准。

最后就是看酒瓶身上的一个执行标准了,也可以通过这点来判定酒的类型。一般勾兑酒的执行标准是GB/T20822或是GB/T20821,如果执行标准是GB/T10781,那么就是纯酿酒。

而最好的酒,就是用传统手法酿造的粮食白酒,它的执行标准也分为3种,是按照口感来分的,浓香型的是GB/T10781.1;清香型的时候GB/T10781.2;酱香型的是GB/T26760。这些都是纯酿造的好酒。如果你是拿酒送人的话,最好要看清楚这些酒的型号,不然就会闹笑话了,最后尴尬的还是自己哦。

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