说起山楂，算是“我零食中的常客”，山楂条，山楂片，果丹皮，还有最著名的冰糖葫芦，我都爱吃，因为它最大的功效就是消食化积，也正是因为这个作用，很多健胃消食的中药中有它的存在。

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那么山楂究竟有多好呢？山楂也叫“山里红”，果实酸甜可口，能生津止渴，中医理论认为，山楂味甘、酸，性微温，有消食化滞、收敛止痢、活血化瘀等的功效，主要用于肉食滞积，腹胀痞满，痰饮，肠风下血等。从营养学角度来说，山楂中含有山萜类及黄酮类药物成分，具有显著的扩张血管和降压的作用，可以增强心肌功能，防止心率不齐，调节血脂和胆固醇。

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山楂食用应该注意1、脾胃虚弱者不宜多食2、健康的人食用山楂也要适量，食用后最好及时漱口刷牙。3、山楂片、果丹皮中含有大量糖分，糖尿病人不宜食用。4、山楂有破血散瘀的作用，孕妇不宜食用，但产后服用可以促进子宫复原。5、空腹不宜食用山楂，否则会增强饥饿感，引发胃痛。

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山楂的饮食偏方：

1、开胃消食，用山楂100克，蒸烂，去皮核，加白糖240克，红花膏和卤少许，捣匀制膏，外涂蜂蜜食之。主治肉积、食积。

2、活血化瘀，适用于淤血内阻所致的痛经及疝气胀痛或产后恶露不尽等证。山楂色红人血分，具有活血散瘀的功效。选山楂50克（浓煎），加糖少许调匀服，主治产后血瘀腹痛、下血块者。

3、止泻，适用于脾虚泄泻。山楂味甘补脾，酸则收敛而泻。山楂神曲粥：取出山楂30克、神曲15克、粳米100克、红糖6克。前两味水煎取汁，再加入后两味煮粥食之。常用于脾虚消化不良、腹痛泄泻证。

4、降低胆固醇、降血压。山楂银花茶，取山楂10克、银花10克、菊花10克，水浸代茶饮，可用于高脂血症、肥胖症以及高血压病。