小米被誉为五谷之首，养生保健圣品。常吃小米可以养胃是众所皆知的，但很多人不知道的是，这样吃小米竟然可以降血压、保护心脏和血管！现在跟51养生网小编一起来看下吧！

小米这样吃，强心、护血管、降血压！

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小米富含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值极高。更惊人的是，一般食物中较为少见的胡萝卜素，每100克小米就含有0.12毫克，维生素B1含量更是所有粮食之首。

小米的食用方式首推煮粥，不仅尝起来美味，而且能帮助身体吸收小米的营养。

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保护心脏—小米南瓜粥

小米富含镁，经常食用可帮助增进心脏健康、预防心脏病。

南瓜的膳食纤维含量很高，哈佛大学的一项研究显示，高纤维饮食可将冠状动脉疾病发作的机率降低约40%左右。

·所需材料：小米100克、南瓜300克

·制作方法：

1、将南瓜去皮、切块，用搅拌机打成泥备用。小米掏洗干净后，以清水浸泡20分钟备用。

2、将半瓶水倒入电锅中，放入小米炊30分钟。

3、30分钟后，放入南瓜泥一起煮，持续炊煮约15分钟即可。

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