吃是日常健康的重中之重，对待食材我们总是格外费心，要选有机的，绿色的，天然的，仿佛有了这些前缀就是健康又安全的最佳食材。尤其在家里有了宝宝之后，妈妈们选起食材时就更操心了，要求蔬菜水果绿色又健康的同时，还得含有丰富的营养物质。

但是你要知道，目前市场号称绿色有机无污染的食材中，也有很多是经历了农药洗礼的，因此如果没有选择正确的清洗方式，不仅无法将食材表面残留的农药清洗干净，还得和健康营养说再见，甚至还可能洗出“毒”，下面我们就来讲讲这是怎么一回事。

常见的宝妈食材清洗误区

很多宝妈在清洗时常常会将食材浸泡在水中好几个小时，以为这样能把菜洗的更干净，实际上这样不仅不能将菜洗干净，还会增加食材中的有害物质——亚硝酸盐的含量。据实验发现，如果蔬菜被浸泡超过20分钟，那么蔬菜中的亚硝酸盐含量将会增加1/5。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授车会莲称，这是因为蔬菜在浸泡时是处在一种无氧状态下，硝酸还原酶的活性会被提高，导致亚硝酸盐还原酶的活性降低，从而提高了亚硝酸盐在蔬菜中的含量。

还有很多宝妈习惯将食材切碎后再洗，让食材与水的直接接触面积增大很多倍，导致食材中中的水溶性维生素们，如维生素B族、维生素C和部分矿物质，以及一些能溶于水的糖类溶解在水里而白白流失。

有实验数据表明，切碎的蔬菜在被浸泡10分钟后，维生素C的损失就会达到18%，随着浸泡时间的增加，维生素的损失也增多。而且蔬菜有创面以后会增加被细菌污染的可能。

乡水泉果蔬宝生态仪，为宝宝的食品安全护航

食材不能长时间浸泡，我们又想将蔬果表面的农残、蜡脂等脏东西彻底洗净时，就需要使用秘密武器——乡水泉果蔬宝生态仪啦。

与其它只能清洗果蔬表面泥沙污渍的搅拌式果蔬机不同，乡水泉果蔬宝生态仪能去除果蔬中的残留农药，还能有效降解生鲜肉类中的激素和病毒。

据微生物检测中心的检测结果可知，乡水泉果蔬宝生态仪对果蔬中农药乐果的去除率可达99.4%，对敌敌畏的去除率达到了98.1%；对肉类中的致病菌的灭杀率能达到99.9%，激素抗生素的去除率达91%，乡水泉果蔬宝生态仪的确是一款能对食材进行深层清洁的食材净化器。

而且与市面上某些食材净化器不同的是，乡水泉果蔬宝生态仪采用臭氧杀菌原理对食材进行深层净化，不添加任何化学试剂，不会产生任何有害物质和噪声污染，在安静的状态下用绿色科技净化宝宝和家人食材。

宝宝的健康牵动每一个妈妈的心，守护宝宝的健康从一餐一食开始。乡水泉果蔬宝生态仪，用高效的食材深层清洁技术，为宝宝的健康成长护航。