曾经果摊老板详谈香蕉挑选，分三个步骤依次进行，香甜细软美味|163

相信大家都喜欢吃一些水果，用来补充自己的一些营养成分。但是这其中有些水果就需要大家来挑选，并不是所有的都是好的，需要我们自己擦亮眼睛才能买到好的。我今天说一说香蕉，它可是很多人喜欢吃的，在任何季节都有售卖，但是由于需要很新鲜，尽量当时就要吃完，因为它并不能存放很多时间来，所以大家在挑选的时候需要格外细心，下面就有一位曾经的小摊主对我说，买它主要要有以下步骤，只要按照他的步骤就能挑到品质上乘的。

1看整体外观

首先我们都知道，它是一种有点像月亮的形状，而且一般不会出现特别直或者其他形状的，所以我们可以看它的弯曲程度是不是弧度很漂亮，如果是这样，它的发育会比较好。其次，我们看它的大小会不会一些比较小，小的就是发育不良了，大的呢一般来说都是比较好，但是为了保险起见我们还是选择中等体型的，口感相对来说会比较好一点。还有就是这些一般都是很多个连在一起的，如果中间某个出现了很严重的腐烂情况，势必会影响到其他的，这样的情况也要注意以下。

2 看颜色

其次，我们就是看它的颜色了。最好的香蕉并不是黄灿灿的，这样的保存不了多久，很有可能里面的果肉已经软化了，口感会差一点。我们最好的就是购买黄中带上一点点青，这样的果肉会比较紧实，而且还能存放更久一点，吃起来香甜可口，口感上乘。如果是青色占据大多数呢？其实这样的并不是很差，但是就是没有成熟，如果存放更久可以考虑这样的，但是现吃的话就算了，口感会比较青涩，果肉会比较硬。如果果皮中间出现了一些黑色斑点是怎么回事呢？那就是果肉已经开始腐化了，这样的切记不要贪图小便宜去购买，谁买谁吃亏。因此我们就要挑选偏黄一点的为最佳。

3 捏一捏

看完了颜色和外观，我们只能够用手指亲自去感受一下了。大家都知道如果果肉很结实，说明硬度比较高，这样的会存放的更久一点，但是口感不是太好，可以考虑催熟一下。如果果肉存在着一定的软化呢？没错，这就是我们最终要找的最好的，软软的，吃起来香甜细软，回味无穷。接着还有一些软绵绵的，这些则是开始腐化了，里面的果肉正逐渐变质，再过上一阵子就不能吃了，连老板都要扔了，这样的再便宜也不要买！因此我们要选着软硬适中的为最佳。