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丑橘是一种生长在南方的水果，外形有点像桔子，是近两年才火起来的水果，学名又叫“不知火”、“丑柑”等等，反正是越丑越好吃，是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。采用高接换种技术嫁接后，不知火杂柑在川西盆地表现为果实大，平均果重200克，最大400克以上。

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丑橘富含维生素C与柠檬酸，橘皮可以加强毛细血管的韧性，多吃丑橘有益身体。春天季节比较干燥，你会选择吃什么水果？你喜欢吃丑橘吗？吃桔子简单，挑桔子可是个技术活，我家亲戚有个在外打工种丑橘多年，他给我说了条丑橘的技巧，只要按照他说的挑，保准个个味甜汁多，我们一起来看看吧！

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1、看颜色和形状

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颜色橘黄发亮的甜，颜色偏绿就是比较酸还不太熟。看形状，圆胖的比瘦高的口感好。

2、看橘皮颜色和弹性

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表皮薄且光滑的果肉甘甜，表皮粗糙有大颗粒的，口感不好；用手捏一下，软硬合适的是好果子。

3、看性别：丑橘也分公母

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母橘子一般较甜，那母桔子有什么特点呢？看橘子肚脐，只有一个点的是公橘子，环形凹进去的是母桔子。