在韩剧中常常出现的美食要数泡菜是最多的了，这也可以说明韩国的人民对泡菜可以说是真爱了。泡菜可以当做小菜，味道非常开胃，因为韩剧的热播，让很中国人也喜欢上了这种韩式泡菜的味道。
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韩式泡菜会偏向甜辣的口感，以大白菜为原料，吃起来不会觉得油腻，很脆爽，所以做为小菜来吃是非常不错的。在韩剧中我们也经常看到他们会把泡菜作为食材，做泡菜汤，如果前一天喝了酒或者是宿醉，第二天早上可以点一锅泡菜汤吃，对解酒有不错的效果。
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今天要推荐的这道美食是泡菜口味的云南过桥米线，这样的结合方式称得上是一种口味的创新，以泡菜汤作为锅底，汤的味道很浓郁，而且真材实料，是真的用泡菜煮出来的汤，表面还漂浮着泡菜，味道喝起来也不会觉得呛口，有些酸汤会比较辣，那种辣真的是很呛嗓子的，一个不小心就被呛到喉咙让人特别难受，但是这款泡菜米线的汤喝起来就很爽口，甜辣的口味，不会让人觉得腻，在和Q弹爽滑的米线搭配起来，对于喜欢嗦粉的小伙伴又喜欢吃泡菜的小伙伴来说，这道个口味的米线，错过了岂不可惜。
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美食地址：杭州余杭区蓝都科创园区。
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