在我们的日常生活中有很多的食物，这些食物能够为人类提供大量的营养。其中饺子是一种很传统的食物，饺子还有一些特别的寓意，那就是团团圆圆。很多人喜欢将包好的饺子放在冰箱中，然后再想吃的时候，拿出来一煮就可以食用了。

饺子除了用水煮的方法，还能够放在油里做成煎饺，很多人更加喜欢吃煎饺，因为这些煎饺的味道是十分美味的。煎饺的做法是比较简单的，在一些早餐店中，我们经常能够看到有售卖煎饺的。

很多人在家尝试着做煎饺，但是却发现与早餐店中的有一定的差别，并且在煎饺子的时候，还很容易将饺子煎糊，其实很多人搞不清，做煎饺时，锅中是应该先放水还是先放油，很多人搞不清，弄错顺序不好吃。

在做煎饺时，最好准备一些手工的饺子，这样的饺子皮稍微厚一些，能够更好地制作出煎饺。在平底锅中先加入一些油，然后把饺子整齐地摆放在锅中，然后让饺子蘸上充足的油，几分钟后转小火。

这时在饺子中需要放入一些水，这些水的份量要超过饺子。将小火转为中火，盖上锅盖，3、4分钟就可以出锅了，看到锅中的水分差不多都蒸发掉了，这是最好的出锅时间。并且要特别注意，在加水时，需要添加热水，这样更好吃。

对于做煎饺，你是先放水还是先放油呢？