【向往生活3】本期节目迎来了人气组合“凤凰传奇”,组合中的杨魏玲花是蒙古族,饮食方面喜好牛羊肉。打电话点餐的时候点了烤全羊,听到花姐点的烤全羊后,一旁的曾毅都有点吃惊,更是吓着接电话的彭昱畅了,立马说烤全羊不一定有,说蘑菇屋的羊怀孕了,不要怕,花姐只是跟你开玩笑的,这时花姐又点了一份羊肉烩菜。【羊肉烩菜】

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准备材料:羊肉、胡萝卜、土豆、姜、葱、洋葱、干辣椒、花椒、酱油、蚝油1、首先把切好的羊肉焯水捞出备用,然后把洗净胡萝卜和土豆切块,为了更加入味,以滚刀块的方式切,再切好葱姜洋葱备用;

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2、锅中烧油,放入切好的葱姜葱干辣椒花椒炒出香味,在放入焯过水的羊肉,爆炒至羊肉变色,这时需要加入适量的酱油和蚝油调味,再放入切好的胡萝卜和土豆块翻炒;

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3、翻炒均匀后,倒入砂锅,再加适量的热水小火炖慢炖,30分钟后出锅即可。

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小贴士:炒羊肉时一定要大火翻炒至变色,最重要的就是要倒入砂锅小火慢炖哦,这样做出来的羊肉又软又香,真的是非常美味。