在农村中，总能品尝着各种特色的美食，这些小吃从很早的时候就流传了下来，如今依旧成为村民们的最爱。
比如说小编家乡的“盐豆”，虽说看起来没有食欲，吃起来却让人上瘾，如今的生活条件好了，但大家依旧会腌制一些食用，吃起来可以回想起过去的点点滴滴，内心也会充满着幸福。
在学生时代的时候，笔者最喜欢吃的就是“老干妈”，买上几个馒头，蘸着老干妈，依旧可以吃得津津有味。那个时候的“老干妈”才刚推出没多久，吃起来的口感很正。如今已经工作多年，却总怀念着那股味道。
上个月，笔者购买了2瓶不同口味的老干妈，却发现和记忆中的美食差别很大。看似满满一瓶，却有很多东西只是为了“撑瓶”的，花生没有碾碎、辣椒没什么味道，吃了几口就食之无味。
之后在网上看到一个话题，“老干妈的出售量直线降低”，有网友表示，老干妈已经忘了初心，变了味道；
也有的人说，是我们的生活条件好了，所以才会嫌弃它的味道。对于这个说法，笔者并不认同，就拿猪肉口感变了来说，直到吃到大伯家里的土猪肉，我才直到自己的口味一直没变，变的是菜肴本身。
老干妈销量直线下滑？
从学生时代食用老干妈，一直到成家立业后，老干妈一直都是餐桌上的必备美味。烹饪菜肴的时候，很多人都会放上一些老干妈当做调味料，整个菜肴都有种不错的香味，闻起来就食欲大增，吃起来更是纯正地道。
第一次发现老干妈口感变化的是2016年，母亲说，这老干妈是不是买假了，为什么口味会差这么多？听到这句话，我赶紧尝了一口，发现吃起来有种说不出来的怪味，按我妈来说就是“青皮味”。随后这瓶老干妈被丢在了垃圾桶里，大家都以为买到劣质品了。
随后笔者又来到了超市中购买，买了几种不同口味的，却发现口感真的变化了很多。和邻居交流，他们表示今后不会再购买了。大家的槽点多半为“辣椒不地道了”、“鸡精味太重”、“口味太怪”等。
笔者购买了其他品牌的风味酱，却发现味道一点也没有变，一直是过去的味道，就连价格也没有太多的变化。
老干妈的销量下降，其实还是初心变了，酿制上不用心，选料上太劣质，都是因为这个行为才招消费者嫌弃。希望今后的老干妈能够一改以往，真正为消费者考虑！
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