大家好，爱做美食的小编又来给小伙伴们分享美食了，相信生活中有好多喜欢做饭的小伙伴，但是都是碍于每天都在很忙碌的上班，没有时间来研究一些美食的做法，那小编就来给大家解决这个问题，小编每天会不定时的更新一些美食的做法，甚至还有一些大家不常见的做法，喜欢小编创意美食的小伙伴，快来看看小编是怎么做的吧！今天小编给大家做的是青椒烧排骨，做法如下。
第1步：我们先把准备好的排骨冷水下锅，给排骨焯一下水，水烧开后我们把排骨捞出来。
第2步：我们把捞出来的排骨，再用温水清洗一下，把上面的浮沫给洗掉，然后沥干水分。
第3步：我们再准备一个葱结，几片生姜，把它们抓捏出葱姜汁，把它浇在排骨上面，然后把葱姜也放在排骨上，再在排骨上放上，适量的料酒，搅拌均匀，腌制5到10分钟。
第4步：在腌制排骨的时间，我们准备点青椒。
第5步：我们把青椒的蒂给去掉，然后把青椒给切成块儿，装入盘中备用。
第6步：我们再准备一块生姜，把生姜的皮削掉，然后把它切成生姜片备用。
第7步：我们把腌制好的排骨给挑出来，装入另一个碗中，葱和姜都不要。
第8步：我们起锅，锅热后，在锅中加入适量的食用油，油热后倒入生姜，桂皮八角，香叶，干辣椒，小火翻炒，炒出香味。
第9步：炒出香味后，我们倒入腌好的排骨进行翻炒，然后加入适量的生抽，老抽少许，翻炒均匀。
第10步：翻炒过后，然后在锅中加入温水，水没过排骨就可以，然后用大火把水烧开，之后转小火焖30分钟。
第11步：汤汁收得差不多后，我们把准备好的青椒倒进去，再放点食用盐和鸡精翻炒到青椒断生，然后就可以出锅，装盘了。
好了，我们的青椒烧排骨就这样完成了，这样做出来的排骨非常的软烂，很好吃，而且做法也十分的简单，喜欢小编这种做法的朋友可以自己在家尝试做一下，好了，小编今天的分享就到这里，喜欢小编的朋友可以，点击加关注，我们下期再见。
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