清朝人口数量剧增，短时间从两千万涨到4.3亿，全凭这种农作物。在明代末期清朝初期的时候，中国大地上战乱不断，直接后果导致了中国人口数量骤减，在清朝初期的顺治年间，人口数量也就在两千万左右。
在此期间的两百年后，清代人口突然暴增，到清代的道光年间，土地人口就已经达到了4.3亿，这个数据，不得不说这是中国古时候封建王朝的人口最高数值。
据史书上记载，看据此之前的中国历史，每当历史朝代出现繁荣昌盛的时候，每当人口超过八百万的时候，这个时候就会出现特别尖锐的历史矛盾，有关土地的争执，有限的土地支撑不起人口的快速增长，运气不好，一旦遇上气象条件的不好的年份，农作物生长缓慢，粮食口粮产量就会急剧下降，产生饥荒事件。
在如果因为政治原因，爆发农民起义则是一种概率事件。农民起义带来的乱动加上饥荒，又会让人口数量锐减，历史如此反复的重复上演，人口数量难以得到一个准确的统计。
那有人可能会说，人口数量为什么能在清朝得到一个快速的增长，清朝不管是初期还是中期并没有繁荣昌盛过，期间还战乱不断，之所以能够在清朝突破人口数量的阀值，实现了一种曾爆炸式人口递增，与当时的农作物番薯，玉米等一系列的作物在国内的推广有非常大的关系。
农作物番薯和玉米都是在明朝末期引进的，在清朝的时候得到了大利的推广，这两种农作物使当时的土地利用的更加充分。从而获得了，更多的人口承载能力，在出现番薯和玉米之前，中国古代是以大米作为主要粮食的，众所周知，稻米每年的产量是相对于当时的人口是有限的，一年一熟或者是一年两熟。
在此期间，如果没有其他的农作物补充的时候，粮食在这个时候非常容易捉襟见肘。恰巧这个时候，番薯进入中原，番薯成熟的时间非常短，四季都可种植，番薯的特性使当时的土地空间以及时间的利用都更加的充分了。很大的提高了土地农作物的产量。
番薯可谓是最根本的原因，因为有了番薯，才能支持这多人口，前所未有的支撑了清朝中叶时期的人口快速增长和社会的繁荣昌盛。或许许多人都不知道，康乾盛世在曾经也被称为番薯盛世。一定数量的土地养育一定的人口这是肯定的。
战国时代以来，绝大多数的朝代人口的数量一旦大打到了八千多万，整个社会的承载能力就会显得非常吃力，人口土地的矛盾，如果这时候人口持续的增长就会出现粮食不足的危机，紧接着就是社会暴动，战祸使得人口数量下降，这是一个循环。
而在清朝，土地数量没有变化，却承载了将近四个亿的人口，这是一个奇迹，番薯是造就这个奇迹的一个重要因素。从生产的技术上来看，明清和宋元作比较，并没有太大的改变，农作技术，而唯一改变的便是清朝引进了番薯，提高了粮食产量，所以养活了更多的人。
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