大家好，我是橙子。糯米枣是江南酒楼饭店里常见的冷盘小菜，它也叫“心太软”。糯米枣主要由红枣、糯米粉、水、蜂蜜等经过蒸煮而成。
红枣中富含多种营养成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素之王”的美称~而且红枣补虚益气、养血安神的功效更是被人们所熟知，对女性、老年人都很好。
用料：
红枣 若干
糯米粉 适量
蜂蜜 适量
步骤1:
挑选肉厚核小的大红枣，冷水洗净。
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步骤2：
剪刀从头部将红枣剪开，把核去掉。千万不要把枣剪成两瓣了喲。
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步骤3：
糯米粉加入温热水，揉成团。，并放置几分钟。
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步骤4：
取面团搓成小长条。塞入红枣的裂口中，稍微捏一下下。刷上蜂蜜。
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步骤5：
锅内注水，水开后蒸15分钟就好啦！
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