菠萝古老肉

1.准备好各种食材

2.菠萝洗净，切成小块，浸泡在淡盐水中，红椒和青椒已经，切成菱形快

3.五花肉洗净，切成约两立方厘米左右的小块，放入盐，鸡蛋，料酒，腌制15分钟，腌好的肉挂鸡蛋液，淀粉

4.锅里倒入适量的油，烧制5成热时，下入肉块炸至金黄，炸好后捞出，再大火烧热油，倒入肉块再炸一遍，只炸一遍也可以

5.锅中少许油，放入菠萝煸炒30秒

6.倒入番茄酱，醋，白糖，清水

爆炒肉片

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1.备好所需材料，清洗干净

2.肉切成薄片，或者正方形小块，放入酱油，淀粉，盐巴腌制一小会

3.锅里放少量油爆香蒜末

4.倒入切好的肉翻炒出油，选的肉尽量带点肥的上面，那样炒起来才好吃

5.炒到这样子出油，闻着好香，如果油多的话，可以拿碗盛出点，看个人口味

宫保鸡丁

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1.鸡胸肉切块用盐，淀粉和料酒抓匀腌制1个点。

2.黄瓜洗净切丁，花生米冲洗一下，

3.然后把花生米放锅中烘干，

4.锅中放适量油，油热把花生米放里炸，，炸熟，

5.葱姜蒜切碎，

6.花生米捞出然后把鸡胸肉块放入翻炒变色。

7.接着放入葱姜蒜和适量豆瓣酱翻炒均匀。

8.接着放入黄瓜丁翻炒。。

肉末粉丝娃娃菜

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1.准备好，切好所有需要用的材料。胡萝卜葱头切末，葱切花，鲜菇切十字。

2.把提前泡发好的粉丝放下烧开水的锅煮熟。鲜菇是装饰用的，也要煮熟。

3.烧开水放些油，娃娃菜放下锅焯熟，

4.把焯熟的粉丝和娃娃菜装盘，热锅爆炒肉末放少许清水，

5.胡萝卜煮开水放下锅煮熟