炒馒头

打开网易新闻 查看精彩图片

1.鸡蛋打散，加几滴料酒、适量盐搅匀，将馒头切成丁，放在鸡蛋液里充分拌匀，使每一块馒头丁都沾满蛋液，火腿肠、青椒、木耳切丁

2.热锅凉油，油烧至六成热下馒头丁，中小火翻炒，馒头丁表面蛋液凝固就行

3.将馒头丁盛出，如果有油就在锅里，放入火腿肠、青椒，加一点盐翻炒

4.接着放木耳，注意火候，火大了木耳会爆锅

葱香鸡丝凉面

打开网易新闻 查看精彩图片

1.鸡胸肉洗净，凉水中浸泡2、3分钟

2.锅内烧开水，放入鸡胸肉，大火煮开，小火煮5、6分钟，关火

3.烧水的过程，可以准备辅料，黄瓜丝，香菜末。（可根据口味添加，也可放胡萝卜丝，豆芽等等）

4.葱蒜切碎备用

5.煮好的鸡胸肉晾凉，撕成丝，备用

6.锅内烧水，煮手擀面，煮好之后过一下凉水，盛于盘中

7.面条上放入盐，酱油，醋，蒜末，葱末，鸡丝。

8.锅内热油，放入几粒花椒，油热之后，花椒变糊。关火。将花椒油倒入面条上面。（一阵葱香味扑面而来）

面拖蟹

打开网易新闻 查看精彩图片

1.将蟹洗干净

2.将螃蟹剁成两半

3.面粉里放颗蛋，姜末、葱末少许，加一点点盐，调匀。开始裹蟹

4.为了炸出金黄色，用的是菜籽油。

5.将葱末、姜末，豆瓣酱爆香，放水煮开加入炸好的蟹，转小火盖好锅盖焖15分钟。

6.成品出锅啦！一个人忙手忙脚的，卖相就不大好看了，不过很香很好吃。

芝麻菠菜

打开网易新闻 查看精彩图片

1.红椒洗净切丝，芝麻备好

2.菠菜摘洗干净

3.炒锅烧热倒油，下红椒丝编炒一下

4.放菠菜大火快速翻炒几下

5.放盐和芝麻，一点鸡精，翻炒均匀