我们的生活几乎离不开超市,即使电商已经很便利的情况下,依旧会时不时到超市逛一逛,看到什么有需要的会买回来。我国的人口基数比较大,日常消费是一个巨大的市场,在几十年前是小卖铺、百货商场到现在的大型超市、新零售企业等等不断演变着,当然这个市场也相当激烈,优胜劣汰在时代的长河里争先上演。

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沃尔玛作为全球超市老大,在中国市场已经深耕多年,但是现在也面临着区域市场失利的局面,在山东市场沃尔玛即将关闭济南的门店,其实近年来已经在山东区域关闭了多家门店,这次关店后仅剩两家门店,未来会不会整体退出这个区域市场呢,有待考察,不过很多人会认为只是时间问题,毕竟现在的传统零售业正面临前所未有的困局。

沃尔玛关店不仅仅是个例,包括华润万家在内的多家零售企业去年到今年已经关闭了多家门店,其实最主要的原因就是经营不佳,业绩亏损导致的。在这个困局到来前,都经历了哪些事情呢 ?

九十年代很多外企进入中国市场,随着我国加入世贸组织,并逐步放开国内零售行业。沃尔玛也是第一批进入中国市场的零售企业,凭借着自身的优势和新颖前卫的经营模式,沃尔玛在国内的大城市繁华地段开设了众多门店,那时候只要开业就会有大量的购物者前来,特别是搞促销活动,可以用门庭若市来形容,尤其是超市结账的长队到现在还记忆犹新。

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包括沃尔玛在内的众多外资超市,拥有品牌、资本的优势,并迅速抢占全国繁华地段的渠道,前期就是跑马圈地的过程,虽然有些粗犷,但是并不影响他们赚钱。如今这样的模式已经无法支持它们,加上以前的定位就是全国布局,门店上几乎全国都有,品牌名气也打出去了,但是在区域内门店的数量其实很少,短距离门店密度低。

例如刚才提到的山东区域,华润万家退出前仅有7家门店,沃尔玛全盛时期也只有9家门店,因为门店密度低,在产品供应上的成本就会非常高,特别是很多城市只是单店运营,物流的问题更加严峻,在现在业绩不足的情况下,问题马上就暴露出来。这只是失利的其一问题,同时面对区域性的零售企业竞争,过去凭借品牌优势抗衡,现在比的是运营优势。区域性的零售企业因为门店比较多,可以对供应链进行优化调整,节约大量成本,慢慢地蚕食外资企业的市场。

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就内部而言,这些传统零售企业经营的范围主要包括百货、休闲食品、生鲜。利润最大的其实就是百货类,但是近几年随着电商的崛起,百超市开始不好做了,没有以前的火爆场景,因为大家在网上就能买到各种各样的百货产品,没必要那么麻烦跑去超市购买,所以超市的客流量减少了很多。为了能吸引人们走进超市,这些零售企业开始在生鲜上加大力度。

对于电商而言,生鲜很难做起来,无论是物流还是产品控制,线下零售却具备这个优势,依靠人们日常所需的生鲜。在沃尔玛刚进入中国的时候,生鲜产品几乎是没有的,但是前两年这个比例已经达到20%以上。其次是近年增长比较快的永辉超市,就是主打的生鲜类产品,比例超过40%。现在的新零售企业纷纷进军生鲜行业,可见市场都在看好这个领域。

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如今沃尔玛已经开始在追求门店密度,不难发现沃尔玛在不断扩张着社区超市,不仅方便消费者,也使得供应成本有所降低。在生鲜领域上,沃尔玛、华润万家等都在相应的城市建立了生鲜配送中心,提高生鲜的竞争力与新零售企业展开新的较量。沃尔玛区域市场失利,传统零售关店频发,加码生鲜能否化解危机?