端午节三天假期我去了贵阳，和朋友做了三天两晚的贵州美食之旅。
一下高铁就打车到花果园，这也是朋友知道我要来贵阳第一个推荐我来的地方！
高铁站到花果园，打车26元！一下车就发现这边街两边美食小店非常多。我们订了一个民宿，把行李箱一放，睡了个午觉，就出来觅食。比较巧的是，我们住的位置，楼下就是一个菜市场。一条小街小巷虽然有点脏，但是两边卖各咱小吃、蔬菜水果、粮油加工付食的非常的多，还有很多当地老人挑的小框在卖一些特别新鲜的杨梅、樱桃之类的！
现在我要来推荐一下我心中最好吃的贵阳美食给大家！
1贵阳特色小吃：豆腐圆子
豆腐圆子是贵州贵阳市的汉族传统名小吃，豆腐圆子是以豆腐为主料，配以肉等佐料，软炸而成。再配以调味汤汁料。这条小街小巷里，买菜的老人都一人一袋豆腐圆子。
老贵阳在解放前有这样一首关于贵阳小吃的“顺口溜”：“豆腐圆子肠旺面，荷叶糍粑糕粑店；一品大包刷把头，沓臊馄饨太师伴……”可见豆腐圆子在贵阳的地位。
2美味早餐：肠旺面
第二天的早餐我们吃的就是肠旺面，感觉口感特别好，这个面条也太神奇了，弯弯的，金黄色，像方便面，但是又不是油炸的方便面！口感劲爆，一吃就上瘾。满满一碗，里面内容丰富！肠是猪肠，旺是猪血，用油辣子一起搭配，底下还有豆芽菜，上面还撒上脆哨肉！
脆哨我还是第一次吃，它是用猪的肥肉炸出来的，有点像油渣。锅里加入肥肉炸出油（我离开贵阳的时候，还带了一点回长沙。价格是60元一斤。感觉有点贵啊！）不停的翻炒炸肥肉，炸到缩成一小块并呈现金黄色，肉完全缩干就可以了，脆哨店铺让整条街都香气扑鼻！
肠旺面上面铺满了红油，但不油腻，也不辣，最大的特色还是在于所使用的面条，一般地方吃不到这种面条，的士师傅说，这种面条，全贵阳，也就只有两三家生产得出来，应该是秘方，出了贵阳吃到的肠旺面，面条也在要在贵阳加工好物流过去的！
3爱得死去活来的：凉拌鱼腥草（折耳根）
鱼腥草，爱的人爱到不行，不喜欢的避之不及，在贵阳，似乎每种菜都可以见到他们的身影，各种蘸料里面也会加折耳根。
贵阳的辣椒粉超级美味（我也买了两袋带回长沙，是各种凉拌菜的灵魂），和折耳根这对CP简直太美味了！
贵阳人对鱼腥草有一种由衷的热爱，它有清热解毒的功效。鱼腥草可以拌各种小吃，拌洋芋、拌铁板豆腐、丝娃娃，烧烤摊也常见它的存在。拌卤菜，做烤鱼，吃火锅的酱料必不可少，不起眼，却百搭又花样百出。
4油炸土豆
贵阳美食占重要角色的，就是这个土豆了！随处可见的小吃就是炸洋芋，狼牙洋芋，土豆丝饼，细的，粗的，块状的条状的都有！我本身就是一个土豆爱好者，加上贵阳人的特殊制作方法和超级香的美味辣椒粉，一碗土豆在贵阳也变得异常美味！
新鲜的洋芋削好皮，切成长条，然后放锅里一炸，炸的焦香一些，然后放上秘制辣椒粉和香葱、折耳根，香死个人了！
除了这种可以当主食的炸土豆块！还有薄薄的脆脆的薯片，比乐事薯片好吃一百倍！特别香脆美味，还不添加防腐剂等。脆辣可口，我和朋友买了5块钱，一大袋边走边吃！入口嘎嘣脆。
5贵阳丝娃娃
就像来长沙必吃臭豆腐一样，到贵阳，那肯定得试一下丝娃娃。贵阳的代表美食丝娃娃，我们这次是在黔灵山公园旁边的小店吃的，说实话，味道一般，还没有长沙的丝娃娃好吃！
丝娃娃的配菜有10多种，折耳根、黄瓜丝、胡萝卜丝、蕨菜、土豆丝等等，丝娃娃是将配菜包在一张薄饼里边，蘸上特制的汤汁一起入嘴里吃，各种各样的蔬菜丝，五颜六色的，还是挺好看的。一口一个，蔬菜丝爽口香脆，我们这次吃的店，那个汤汁味道很差，所以我这次贵阳美食之旅最失望的就是丝娃娃了！
6酸汤火锅
来贵阳，必须要吃酸汤火锅啊！“三日不吃酸，走路打蹿蹿”，酸和辣是贵阳美食的重要组成部分。但是对于我们外地人来旅游，还是推荐来个酸汤+麻辣锅。吃不习惯酸汤的话，还有别的选择！
当然，除了我上面推荐的6款美食，贵阳美食还有冰粉、青岩猪脚、面窝、豆花面等等
这家花果园商场的茶与面包店也是生意火爆，这款最近新推的茶与杨梅饮料真的非常好喝，推荐大家尝试一下！清新自然，浓厚的杨梅味中带有一点茶香！
这款在菜市场看到的重口味臭豆腐，真的很臭很臭，不推荐轻意尝试，我们买了一份，吃了一点点就丢掉了，真的吃不习惯！
三天两晚的贵阳美食之旅，除了吃了很多美食，逛了贵阳接地气的菜市场以外，我们还去了黔灵山公园、花果园购物广场、夜郎谷、大学城。
贵阳青岩古镇没有去，是这次比较遗憾的事情，贵阳市区美食还是挺多的。我们用换一个地方生活两天的心态去贵阳旅游，所以没有做任何攻略，走哪里算哪里。所以大家看到的美食可能不能代表贵阳最高美食水平。
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