夏天，女人常吃这4道菜，滋阴润燥能祛斑，胜过天天敷面膜，超值|163

夏天，女人常吃这4道菜，滋阴润燥能祛斑，黄脸婆也会变为颜如玉，年轻十岁不是问题，喜欢的朋友赶快做起来吧！

1、酱汁醉排骨

食材辅料：精排500克、马蹄3个、盐3克、红薯淀粉30克、白糖20克、番茄酱20克、陈醋10毫升、料酒10毫升、花生酱30克、酱油10毫升、十三香2克、胡椒粉2克、葱花5克、蒜末5克。

做法步骤：

1、排骨用清水洗净，装入碗中加入盐3克、料酒10毫升、淀粉5克，搅拌均匀，腌制20分钟备用。2、马蹄3个去掉皮，切一刀分成2块放入开水中煮2分钟，捞出装盘备用。3、碗中加入30克花生酱，用食用油搅拌开。4、花生酱酱搅拌开了之后，加入十三香2克、胡椒粉2克、酱油10毫升、白糖20克、番茄酱20克、陈醋10毫升、搅拌均匀后备用。5、锅中加入食用油，油温烧至6成热，排骨下入之前沾一下红薯淀粉，下入锅中炸透。6、排骨全部下入后，油锅开中火，慢慢炸炸至两面金黄后，捞出备用。7、把炸好的排骨放到刚才调好的麻酱碗中，加入焯好水的马蹄。8、在排骨上面在撒上葱末、蒜末盖上盖子，用力摇晃均匀后，放桌子上5分钟入味，5分钟打开盖子就是非常好吃的十香醉排骨了，这样一道既好吃有营养的排骨大家学会了吗。

2、清蒸武昌鱼

食材辅料：武昌鱼1条、火腿50克、冬笋100克、香菇10克、姜片20克、老汤适量、料酒10毫升、盐5克、白胡椒5克、猪油5克。

做法步骤：1、武昌鱼用清水洗净，背部改花刀，装盘备用。2、锅中大火烧清水，水开了后把水下入锅中，烫一下就要捞出，不要时间太久就轻轻滑过即可。3、这一步很关键，趁热用刀把鱼身上的黑色膜刮干净，装入盘中备用。4、再鱼身上撒上料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟备用。5、腌制鱼的时候可以先切配料，冬笋洗净，切片，姜切片装盘备用。6、香菇洗净，划十字刀火腿切成薄片，铺在鱼的身上展开了铺，把香菇放上面。7、摆好盘后，在鱼上面浇上老汤、猪油5克。8、蒸锅加水，大火烧开后放入武昌鱼大火蒸10分钟。9、10分钟后，把鱼拿出来把盘中里面的汤汁倒入炒锅，大火烧开。10、炒锅大火烧开后，加入一点水淀粉，再来点明油提亮度，浇到鱼身上，这道清蒸武昌鱼就做好了，非常鲜的一道鱼大家学会了吗。

3、金丝虾球

食材辅料：大虾300克、咸鸭蛋4个、料酒10毫升、白胡椒5克、盐5克、生粉50克、黄油5克。

做法步骤：1、首先我们把大虾去皮，在虾的后面划一刀用牙签去除虾线，用干净的布或者厨房纸擦干水分，因为一会要过油不要有水。2、把擦干水分的虾仁装入碗中，加入1勺盐、10毫升料酒、1个鸡蛋清、5克白胡椒粉。3、在加入20克生粉，用手轻轻抓匀，不要把虾抓散了，腌制10分钟备用。4、腌制10分钟后，把虾仁两面都沾一下淀粉摆好等待下锅。5、锅中倒入油，油温6成热的时候下入裹好生粉的虾仁，大火炸。6、锅中虾仁炸至表面金黄后，捞出来装盘。7、锅中再开大火，把油温烧至8成热，微微冒烟下入虾仁，在复炸一次，炸至表面酥脆后捞出备用。8、锅中留少许底油，加入5克的黄油炒化开，在加入咸蛋黄4个，把蛋黄用小火炒散炒开。9、锅中咸蛋黄炒散了后，加入炸好的虾球，大火翻炒让每个虾球都能包裹上咸蛋黄，这一步大火炒30秒即可出锅装盘，这样一道既好吃又营养的金沙虾球就做好了，小伙伴们有学会吗。

4、油醋汁

食材辅料：大蒜半头、大葱30克、小米辣3根、食用油20毫升、米醋20毫升、陈醋10毫升、酱油10毫升、红油10毫升、糖15克、芝麻油10毫升。

做法步骤：1、首先我们来切食材、大蒜去皮洗净后，切成蒜片，大葱选取葱白部分切成葱碎。2、小米辣洗净后，切成小丁装碗备用。3、把小米辣丁、葱碎、蒜片全部装一个碗中，锅中大火烧20毫升的食用油。大火烧开 8成热冒烟的时候，浇到碗中搅拌均匀。4、在碗中加入2种醋、分别是米醋20毫升、陈醋10毫升，陈醋要比米醋少一些。5、再加入辣椒油10毫升、酱油10毫升、白糖15克、芝麻油10毫升，搅拌均匀。这道美味的油醋汁就做好了小伙伴们学会了吗。6、这个时候我们的油醋汁就做好了，可以把茄子洗净放入锅中蒸一下，在撕开把我们调好的油醋汁浇到上面。7、蛤蜊也是一样，蒸好后撒上油醋汁味道是非常棒的。8、小编认为最好吃的是用这个酱汁拌面，非常简单，把面条煮熟就可以。