采购验货的重要性，各位餐饮经营者都知道。但是在餐厅验货过程中总是存在着各种各样的“漏洞”。那么，如何堵住餐厅验货环节的漏洞，避免利润被偷走呢？
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餐厅采购验货存在的五大问题
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如何解决验货的猫腻
验货的细节问题比比皆是，餐饮经营者到底该如何处理，有没有办法可以解决呢？红餐君认为，要想解决验货的猫腻，最关键的还是在流程上把关，从验货前到验货过程到验货后的入库，制定相应的标准，做好监督才是王道。
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小结
每个餐厅的验货都是有一定标准的，但是如何执行，怎么执行到位就涉及到各种细节的管理。餐厅要想避免验货过程中出现猫腻，制定好执行标准后，做好监督管理更重要。
内容转载自“红餐”（侵删）
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