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霉菌孢子在我们的生活中几乎无处不在，只要有适合生存的环境，其就会迅速繁殖，产生发霉的现象，于此同时还会产生大量的霉菌毒素，这些霉菌毒素对于动物来说是十分有害的。在养鸡时也可能会导到霉菌毒素的困扰，那么霉菌毒素具体会对鸡造成哪些危害，养殖户应该如何预防呢？
1、现象
1.1肉鸡。近几年，肉鸡生长缓慢，临床上肌胃炎、腺胃炎病例多发且久治不愈；腹泻现象严重，球虫肠炎反复发作，大肠杆菌易感性增强；养殖场户不敢停药，增加了药费投入，严重影响饲料报酬和正常生长；出现了严重的免疫抑制，疫苗免疫后，鸡体内的抗体不能达到应有的滴度，饲养后期非典型新城疫、禽流感等病毒性疾病的易感性大大增强，养殖风险越来越大。
1.2种鸡。产蛋量、受精率、死胚率、孵化率降低，蛋壳质量下降，免疫抑制病高发。
1.3蛋鸡。产蛋量、蛋壳质量下降，严重影响蛋鸡群的生产性能。
2、实质
霉菌毒素的种类很多，主要有黄曲霉毒素、赫曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐霉素和T-2毒素等。其中，黄曲霉毒素主要引起中毒性肝炎，赭曲霉毒素主要引起肝细胞坏死和肾病，玉米赤霉烯酮导致胎儿（胚胎）畸形、繁殖机能下降，呕吐毒素引起免疫功能紊乱和肾病，T-2毒素引起死胎、繁殖机能异常。每种霉菌毒素可能有多个靶器官或者多种类型的细胞。多种霉菌毒素共同作用于机体，它们的危害程度不是简单的相加，往往成倍增加。
3、原因
3.1饲料原料发霉变质。饲料原料中的玉米、豆粕、鱼粉等发霉变质，是导致鸡群霉菌毒素污染甚至中毒的直接原因。全球气候的变化，为霉菌生长繁殖提供了很好的条件。玉米在收获季节雨水过多，收割前在地里可能已经发霉，收割后不能及时晾晒，导致发霉变质。霉变玉米产生的毒素主要有黄曲霉菌、赤霉烯酮、呕吐霉素等。豆粕和鱼粉在保存过程中也会污染霉菌，并产生霉菌毒素。
3.2饲料原料价格上涨对霉菌毒素中毒的影响。蛋白饲料原料中，菜籽粕、棉籽粕、花生饼、向日葵仁饼、椰子粉和棕榈仁粉等，比传统的蛋白饲料原料如豆粕，更容易污染霉菌毒素。当传统饲料原料的价格上涨的时候，饲料生产企业就会选择使用豆粕的替代品，而这就增加了霉菌毒素中毒的几率。同样，玉米价格的上涨，也会迫使饲料加工企业寻找其他能量饲料原料替代品，包括米糠和麦麸副产品等；副产品和饲料原料替代品的使用增多，虽然能降低饲料成本，但也使得引入污染霉菌毒素的原料的几率大大增加了。
3.3垫料污染。地面养鸡的垫料主要有花生壳、稻壳、麦秸、木屑等，在高温高湿环境下，这些垫料容易发霉。在养殖中采食垫料或者掉在垫料上的饲料，就可以导致霉菌感染或采食入霉菌毒素。
4、控制
4.1搞好饲养管理，尽量排除霉变因素，避免使用发霉的饲料或饲料原料，做好饲料和饲料原料的储存工作。加强鸡舍消毒，防止垫料霉变，更换发霉的垫料。
4.2经常使用具有吸附霉菌毒素、调理肠道的中药拌料；可试用硫酸铜、碘、龙胆紫饮水，试投制霉菌素等药物；饲料中适当添加防霉剂或霉菌毒素吸附剂。肉鸡每间隔15d用一个疗程的抑杀霉菌和清除霉菌毒素的药物进行治疗性预防；蛋鸡或种鸡每月使用5d；蛋鸡或种鸡每30-45日使用一个疗程，甚至在3-5日龄就开始预防垂直传播的霉菌及其产生的毒素。
4.3幼雏抵抗力低，因此一定要保证饲料的质量。早期生长的充分营养供应是养好鸡的最大关键。15日龄至产蛋高峰期是敏感时期，一定不要用霉菌污染的饲料。
总之，霉菌毒素对鸡群的危害很大，不管是肉鸡还是蛋鸡，如果因为舍不得扔掉发霉饲料而使用其饲喂的话都会出现得不偿失的情况，所以大家平常一定要做好饲料的储存工作。
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