番茄炒西红柿这道菜相信很多人都做过吧，是不少人下厨学习做菜的第一道菜吧！味道酸甜可口，非常容易上手，因此受到中国人的普遍喜欢。

很多人称番茄是蔬菜界的霸主，这话不假，因为只是短短百年间，番茄制作出来的一种美食就改变了世界饮食传统，秒杀全球！

番茄原产自南美洲这片神奇的土地，和辣椒、马铃薯都属于茄科植物，后来都红遍了全球。番茄在明朝传入我国。欧洲人一开始认为番茄有毒，所以不敢吃。

番茄酱是番茄经过加工而成的，很难想象诸如快餐薯条如果没有番茄酱还有那么美味吗？番茄酱这种调味品席卷了全球，改变了人类的饮食传统。

你知道吗？其实番茄酱是西方受到中国人的启发制作而成的，中国闽南地区的鱼露调味酱后来被美国人误打误撞添加了番茄进去，这才有了番茄酱。如果没有中国闽南的鱼露调味酱，谁知道有没有番茄酱呢？中国人改变了世界饮食传统，中国人真牛！