享受美味带来的体验，李子柒制宫廷酱料，山林中传承古法美食情怀|163

现在的自媒体，总是会引得很多人群的关注。自媒体给了很多人一个展示自己才艺的空间。甚至有的人辞去了正式工作，选择把自媒体作为自己的主要职业。人们在感受自媒体强大的同时，不得不感慨，网络的力量。因为网络的发达，很多人才能够看到很多优秀的自媒体作品。

在众多的自媒体作品中，我最喜欢的就是美食博主李子柒的作品，李子柒是一个古典美食博主，也是一个媒体人，她经常依靠自己的美食才能，烹制出一道道古典菜肴，并且将菜肴的主要烹制方法分享给大家，很多人就是因为李子柒，才喜欢上了古典美食。

李子柒是一个对美食非常有想法的人，曾经有一次她想制作一道辣酱，她对自己制作的这道辣酱并不满意。所以她就想去北京寻访一位制作辣酱的大师，想请求大师来教授自己。但是拥有这门技术的大师都是家传或者是有自己配方的，轻易不会教授别人。还好李子柒非常幸运，她找到了制作苏造辣酱二十多年的大师程汝明先生，而且先生也对李子柒非常欣赏，答应传授给她自己的配方，还在此基础上进行了相应的改良。

直到回到家里李子柒才觉得心里非常踏实，就像一个梦一样，真的成真了。先生教给她的这道辣酱，改良之后的口味非常适合现代人。因为口感比较柔和，所以需要四种辣椒来综合，她摘了四种辣度的辣椒，这些辣椒杂糅在一起，就形成了苏造辣酱独特的口感，而且这道辣酱有十几种的配料食材，可见其口味真的是十分的正宗，而且老少咸宜。