北方的朋友很多喜欢吃芝麻酱，一份调好的芝麻酱可以简直可以蘸一切，吃火锅要用，拌凉菜要用，麻辣烫也要用，吃面条也可以放点。

怎么调好一碗芝麻酱呢？需要多少调料？用水还是用油稀释呢？

买回来的芝麻酱比较粘稠，需要稀释一下，稀释程度就看自己的爱好来。芝麻酱热量和脂肪量较高，一天不能吃太多，10克左右，有开胃的作用，增进食欲。

【芝麻酱】

【材料】

8克生抽、8克老抽、10克米醋、6克糖、 1克芥末油、 50克芝麻酱、5g盐、温水

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【做法】

1、开始调芝麻酱，把生抽、老抽、醋、糖、芥末油、芝麻酱混合。

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2、慢慢往里面倒温水，用筷子朝一个方向搅拌，直到变成光滑的芝麻酱，温水要逐渐加入。

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一碗芝麻酱就调好了。