这道“假排骨”堪称美食界香道！比净排都香，女生超喜欢吃
在基本已经达到小康生活的今天，人们早就不满足于“吃饱”这个词了，当今的美食界除了要能让食客的味觉体验得到满足，更是要做到一种眼前一亮的惊喜感。所以，我们要跳出“色香味”传统的条条框框，做出一点趣味的菜肴！排骨一直都是我们超级喜爱的食材，它肥嫩的肉质，爽口的筋丝，骨髓的香甜，都是征服我们的种种因素。今天我们分享给大家一道不一样的“排骨”好吃不长肉，比净排都香，女生超喜欢吃，现在我们就来看看它的制作方法吧。
首先我们准备好瘦猪肉片，土豆条，淀粉，番茄酱，花椒等佐料即可。有人会纳闷了，连排骨都没有怎么做菜呀？这就是这道菜的趣味所在，我们将瘦猪肉片裹上土豆混着淀粉炸出来，就像真的排骨一样哦，而且好吃不长肉哦。
我们首先用瘦猪肉片裹住土豆条，涂满淀粉，油倒入锅中，看见油烧开后把“排骨”放到锅中炸，见肉身泛金黄时就可以捞出。捞出来备用。这时倒油入锅，撒上花椒憋香。接着再撒上蒜，炸出香味后撒上三勺番茄酱再加两勺白糖，等锅底佐料热出香味后就可以将准备好的“排骨”下锅了！用锅铲将排骨与佐料混合，约一分钟就可以让肉入味。这时往锅中加半勺生抽和一勺香醋。不需要多久，便可以出锅了！
这样一碗色泽诱人的菜肴，是不是乍一看就跟真的排骨一样了呢？对不熟悉这道菜做工的食客来说，除了外表能让你食欲顿生，入口的那一刻，一种惊诧更能为这道菜带来神秘感，甚至比猪净排都香。
弹的瘦肉片混着点麻味，与脆土豆吃下，感受辣子与香味在舌尖上跳舞的滋味！绝对堪称美食界的“香道”使您对美食有新的认知，修炼出美食新境界，并且这么简单就可以做出美味的“排骨”相信您一定会喜欢的。
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这道“假排骨”做工简单，还不快学来给你的亲朋好友一个不一样的吃食体验？对此大家有什么看法？欢迎在评论区留言，分享您独到的见解。
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