今年618期间，一位抖音粉丝量仅是“口红一哥”李佳琪零头的人，淘宝带货量却超过了李佳琪——卖出了100万瓶葡萄酒，10万箱啤酒，20万片牛排，其中葡萄酒和牛排均为自有淘宝店铺商品。
这个人叫做“正善牛肉哥”，618淘宝带货量抖音排名第一，全网第三。
为什么有这么大的魔力？！
首先，正善牛肉哥不卖美妆、不卖衣服，他选择了一个特别针对男性市场的品类——男性生鲜市场，然后又在这个品类里选择了两样食物——牛排和葡萄酒。
为什么是牛排和葡萄酒，而不是猪排鸡排烤羊排，或者白酒黄酒鸡尾酒？
正善牛肉哥说，因为这两样具有强烈的社交属性，特别是装逼属性。本质都是非刚需、高复购、强势品牌未形成的类目。
正善牛肉淘宝店首页挂着一句“名言”
其次，低价战略。
“找到源头，把价格打下来。”是牛肉哥视频里常说的一句话。
例如，葡萄酒方面，牛肉哥和西班牙排名前三的酒庄签订了独家直采协议。因为欧洲一些国家对农业，包括葡萄酒庄都有补贴，所以价格确实低。西班牙葡萄酒的性价比尤其高。
大真探翻了一下，去年双十一，正善牛肉哥主推的一款葡萄酒零售价才15块，而供货价只有0.87欧元。也就是说，成本人民币十块左右的葡萄酒，卖15块，有一定的毛利率，但是基本属于同品类最低价。
牛排不是只进口牛排，而是整头牛买下来。
正善牛肉哥找“超级供应链”合作，与国内成熟的牛肉进口供应商合作，整头牛消化，这样也就拉低了均价。
然后，真实感取得信任。
正善食品CEO李荣鑫看准了短视频的流量红利和商业机会，说要把真实的场景拍给粉丝看。于是就去西班牙的酒庄拍视频，包括酒庄在哪里，酒庄长什么样，酒是怎么运输、怎么和老板谈价钱等等，从而让粉丝产生信任感。
另外利用抖音算法推送原则，每天持续播出视频，积累人气。
经过以上一系列操作，正善的经营推广模式已经有了一定成效。据悉，正善食品去年的成交总额大概1.3亿，净利润占比10%左右，今年预计可达4亿元。
当然，人红是非多。
据媒体报道，今年315期间，正善牛肉哥的抖音账号曾被清理。
3月份，抖音搜索“Zhengshanbeef”显示账号已重置
正善牛肉哥原名陈錡，正善牛肉品牌创始人，在2018年1月正式开通抖音号“正善牛肉哥”后，通过在抖音平台发布个人日常以及对牛排、红酒的点评，牛肉哥迎来了事业“巅峰”。
牛肉哥在抖音销售的红酒以低价为卖点，6瓶原装进口葡萄酒仅销售99元。
但是，15元一瓶的超低价红酒受到市场的质疑以及用户的差评。另外，牛肉哥经常在网络上打着“揭开行业内幕”的口号抨击竞争对手，导致其争议不断，疑似被封。
正善则表示是遭遇了造谣和黑公关，没有任何违规行为。
CEO李荣鑫不担心上述遇到的问题，也不担心网红销售策略瓶颈期和周期性短的问题。3月份的黑料显然没有影响到其销量，618期间，正善依旧高歌猛进。
正善牛肉淘宝店展示的海报
一手握着供应链，一手孵化KOL。正善似乎要走“网红电商第一股”如涵的道路。
据报道，除了牛肉哥以外，正善还签了4个KOL，并且今年计划还要签30个。借KOL做大品牌，是李荣鑫的最终目标。
正善也不再只聚焦牛排和葡萄酒，将延伸到海鲜、红酒等多个品类。除了电商，正善也在布局线下，去年3月份上线了第一家正善超级肉铺，以加盟的形式开了6家，据说今年要开超过100家。
如涵模式能否成功？
“网红电商第一股”上市后的首份财报数据显示，2018年第四季度如涵净营收为人民币2.373亿元，同比增长20.7%；净亏损为人民币2,870万元，与上年同期净亏损相比减少55.1%。
截至7月11日，如涵股价为3.58美元，相比12.5美元的发行价，几乎腰斩再腰斩，市场接受度依旧不高。财经专家认为，真正能够给如涵带来收益的只有张大奕等少数几位网红，多数网红还是亏钱，这造成了公司很大的支出负担。
如果说如涵当年的高带货量是因为粉丝对KOL的狂热追捧，那正善的粉丝相比之下更务实——追求的是货品的高性价比。而供应链资源始终握在公司手里，正善似乎也没有过于依赖单个KOL的问题。
正善酒类和牛肉淘宝店铺，描述相符一项数值都较低
未来3年，李荣鑫和陈錡的目标是做中国零售牛肉第一品牌。
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